さつまいもとたっぷり黒ごまの和え物 レシピ・作り方

「さつまいもとたっぷり黒ごまの和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さつまいもを黒すりごまと黒いりごまの2種類を使って、和え物にしてみました。ごまの旨味が引き立つすりごまと、香ばしさと食感が味わえるいりごまが、さつまいもの甘味とよく合います。火を使わず調理が出来るので、初心者の方にもおすすめです。是非お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. さつまいもは皮が付いたまま5mm幅の半月切りにします。水を入れたボウルに入れ、10分程おきます。ザルに上げて水気を切ります。
  2. 2. 耐熱ボウルに1を入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで3分程、柔らかくなるまで加熱します。
  3. 3. ボウルに和え衣の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 4. 粗熱を取った2を入れ、よく混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

めんつゆはメーカーによって塩分が異なりますので、お好みで調整してください。 今回ごまを2種類使用してますが、お好みのごまを1種類ご使用しても美味しく頂けます。 電子レンジの機種によって加熱時間を調整してください。

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