コーヒーパウンドケーキ

「コーヒーパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ティータイムのお供に、コーヒー味のパウンドケーキはいかがでしょうか。 材料を混ぜ合わせるだけで簡単に作れるので、料理初心者さんでも、とても簡単に作れますよ。 コーヒーの風味が美味しいので、女子会やプレゼントにもぴったりなので、是非お試しくださいね。
調理時間:60分 (焼き時間40分含む)
費用目安:500円前後
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材料(1台分(20×7×5.5cmパウンド型))

  • 無塩バター150g
  • 砂糖150g
  • 溶き卵3個分
  • 粉類
  • 薄力粉150g
  • アーモンドプードル50g
  • コーヒー (インスタント)10g

手順

  1. 準備.
    無塩バターは室温に戻しておきます。 薄力粉はふるっておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    ボウルに無塩バターと砂糖を入れ、白っぽくなるまでホイッパーで混ぜ合わせます。
  3. 2.
    溶き卵を2回に分けて入れ混ぜ合わせます。
  4. 3.
    粉類を加え、ヘラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
  5. 4.
    クッキングシートを敷いた型に流し込み、180℃のオーブンでふっくらと焼き色がつくまで40分程焼きます。
  6. 5.
    粗熱が取れたら、型から外し完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

たべれぽ
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Yamamoto
2018年04月22日

味は、抜群に美味しいです!!

ただ、指定の型だと、1回目のようになってしまいます。

たべれぽ
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Yamamoto
2018年04月22日

家族に大満足してもらいました✨
もう1回、作ってと言われ、2度目!

一回目は、指定の型が小さすぎて、液が焼いてる時に漏れ、焦げました…… ⚠️2回目は、大きめの型で焼いて成功✌️

たべれぽ
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おらふ
2018年04月19日

コーヒー10gをココアパウダーに変えました。あと、チョコチップを表面にのせて焼きました。すごーく美味しかった♪

コメント

ヨッコ
ヨッコ
アーモンドプードルはいれないとダメですか?
3日前
kurashiru
kurashiru
アーモンドプードルを加えることで、しっとりとした食感の生地に仕上がりますが、省いてもお作りいただけますよ。アーモンドプードルを使用せずに作る際は、同量の薄力粉に置き換えてお作りくださいね。美味しく作れますように。
3日前
おらふ
おらふ
こちらのレシピはベーキングパウダーが入ってないのですね。ちゃんと膨らむのでしょうか? コーヒーをココアパウダーに変えても大丈夫ですか?
5日前
kurashiru
kurashiru
ベーキングパウダーは使用しなくても、レシピ通りの手順・ポイントでしっとりと柔らかなパウンドケーキをお作りいただけますよ。バターは必ず室温に戻した「無塩バター」を用意し、砂糖と混ぜ合わせ白っぽくなるまでホイッパーで混ぜ合わせてくださいね。美味しくお作りいただくためのポイントが満載のレシピですので、ぜひ作ってみてくださいね。インスタントコーヒーはココアパウダーに代えてもお作りいただけますよ。大さじ1~1.5を目安に薄力粉と置き換えて加えてくださいね。大成功となりますように。
4日前
히나
히나
バターは、サラダ油で代用できますか?その場合、分量はどうなりますか?

ダメな場合、バター50㌘でも良いですか?
1週間前
kurashiru
kurashiru
無塩バターはサラダ油での代用は難しいです。手順の1でバターを白っぽくなるまでしっかりと混ぜていただくことでパウンドケーキがしっかりと膨らみます。サラダ油を使用したり、バターの量を減らしますと仕上がりが大きく変わってしまいます。美味しくお作りいただくポイントとなっておりますので、ぜひ材料を揃えてレシピどおりにお作りくださいね。お気に入りの一品となりますように。
6日前

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