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大根もニンジンも豚バラ肉もスライスな鍋 レシピ・作り方
「大根もニンジンも豚バラ肉もスライスな鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.43(67)
スライスした野菜に、豚バラ肉のうま味がしみてとても美味しいお鍋です。鍋自体には調味料を一切使用しませんので、お好みでポン酢やごまだれ等を付けて食べてください。
大根の大量消費にもってこいのお鍋料理です。
大根の大量消費にもってこいのお鍋料理です。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1大根は2等分にし、片方はスライサーで薄くスライスします。
- 2残りの大根はおろし金でおろします。
- 3ニンジンはすべて薄くスライスします。
- 4豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
- 5鍋に1.3.4を入れ材料にかぶる程度の水を入れ煮込みます。
- 6火が通ったら大根おろしを入れひと煮立ちさせて刻みネギを散りばめたら完成です。
コツ・ポイント
全ての材料をスライスで統一することにより、火の通りが早くなります。
スライサーを利用し薄くスライスすると良いですが、ない場合は包丁で薄目にスライスして下さい。
豚バラ肉と野菜から出る味で十分美味しくいただけますので、鍋自体に調味料は 必要ありません。
たべれぽ
レシピ満足度
4.43
67人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
薄くスライスした大根とにんじんがやわらかく食べやすい、あっさり系の鍋レシピです。豚バラの旨みが野菜に溶け出し、ポン酢との相性も抜群。野菜がたっぷり食べられるのに、豚バラのジューシーな味わいで箸が止まりません。締めは残り汁でうどんや雑炊を楽しめます。アクを取れば澄んだ綺麗な出来上がりに。もやしやきのこを加えてもおいしく、寒い季節に嬉しい一品です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
