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スタミナキムチチゲうどん レシピ・作り方
「スタミナキムチチゲうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.50(141)
ピリッと旨辛、お手軽キムチチゲうどんのご紹介です。豚肉を入れて、旨味もボリュームもしっかりと味わえます。キムチを使用することで簡単に味が決まりやすくなりますよ。お好みの野菜を入れて、ボリュームアップしていただくのもおすすめです。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ニラは3cm幅に切ります。
- 2まいたけは手でほぐします。
- 3中火で熱した鍋にごま油をひき、豚こま切れ肉、2を入れ、豚こま切れ肉の色が変わるまで炒めます。
- 4キムチ、水、(A)を入れ強火にし、ひと煮立ちし、豚こま切れ肉に火が通ったらうどんを入れ、パッケージの表記通りに加熱したら火から下ろします。
- 5器に盛りつけ、1、糸唐辛子をのせたら出来上がりです。
コツ・ポイント
辛味が苦手な方はキムチの量をお好みで調整してください。
風味は変わりますが、鶏ガラスープの素は白だしに代えてもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.50
141人の平均満 足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
キムチの酸味と豚肉の旨みが絶妙にマッチし、舞茸のプリプリ食感がアクセントになった本格チゲうどんです。コチュジャンベースのピリ辛スープは辛すぎず、お子様でも食べられる優しい辛さ。作り方も簡単で忙しい日にもサッと作れるのが魅力です。仕上げに生ニラをパラリと散らすと、シャキシャキ食感と爽やかな香りがプラスされ、より本格的な味わいに。残ったスープにご飯と卵を入れて雑炊にすれば最後まで美味しく楽しめます。
よくある質問
- Qコチュジャンの代用はありますか？+Aコチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
- Qコチュジャンは省いて作ることができますか？+A使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
- Q子どもでも食べることができますか？+Aコチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。
