なめことマグロのコチュジャン和え レシピ・作り方

「なめことマグロのコチュジャン和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

なめことマグロのコチュジャン和えはいかがですか。なめこ独特のとろっとしたぬめりが、コチュジャンが効いたタレとマグロに絡んで、美味しいですよ。おつまみや白ご飯にのせてどんぶりにしても合います。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • マグロ (ぶつ切り) 150g
  • なめこ 100g
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • 長ねぎ 10cm
  • ①しょうゆ 小さじ2
  • ①みりん 小さじ2
  • ①コチュジャン 小さじ2
  • ①ごま油 小さじ2
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. 長ねぎは斜め薄切りにします。
  2. 2. 鍋にお湯を入れ中火にし沸騰したら、なめこを入れさっとゆで、ザルに上げ水気を切り粗熱を取ります。
  3. 3. ボウルに①と1を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 4. マグロと2を入れ混ぜ合わせ、器に盛り、小ねぎをのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。 今回はマグロを使用していますが、ブリなどでも美味しくお作りいただけます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ