ピリ辛 坦々丼 レシピ・作り方

「ピリ辛 坦々丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリ辛坦々丼はいかがでしょうか。豚ひき肉を豆板醤で炒め、香りと旨味をだし、市販のごまダレやオイスターソース、みそでコクを加えました。トッピングに卵黄をのせることで、マイルドになり、美味しくいただけますよ。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. しいたけは軸を切り落とし、みじん切りにしておきます。
  2. 1. ニラは3cm幅に切ります。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、すりおろし生姜を加え、豚ひき肉を炒めます。豚ひき肉の色が変わったら、豆板醤を加え、炒めます。
  4. 3. 豆板醤の香りが立ったら、1としいたけを加え中火で炒めます。ニラがしんなりしてきたら①を加え、炒め合わせます。全体に味が馴染んだら、火から下ろします。
  5. 4. ごはんを盛りつけた器に3をのせ、中央に卵黄をのせ、ラー油をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 豆板醤やラー油の量は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ