味つけ簡単 里芋と豚バラ肉のポン酢炒め レシピ・作り方

「味つけ簡単 里芋と豚バラ肉のポン酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

材料を炒めて、ポン酢で味を付けるだけの、とても簡単な一品です。 作り方も、味付けも、とても簡単なのに、しっかり美味しくボリュームのある一品に仕上がります。 何か手早く一品欲しい時などにぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 里芋340g
  • 豚バラ肉 (薄切り)150g
  • ポン酢大さじ2
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    里芋はよく洗い皮をむいておきます。
  2. 1.
    里芋は、5mm幅に切り、耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  3. 2.
    豚バラ肉は、2cm幅に切ります。
  4. 3.
    フライパンを中火で熱し、ごま油を入れ2を色が変わるまで炒めます。
  5. 4.
    1を加え、中火のまま、里芋にも焼き色が付く程度しっかりと炒めてからポン酢を加えます。
  6. 5.
    汁気がなくなるまで炒めたら皿に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

里芋は、火が通りにくいのであらかじめ電子レンジで加熱を行っていますが、電子レンジを使用せず、じっくり炒めても美味しくお作りいただけます。

たべれぽ

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