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なすの肉みそチーズ焼き　レシピ・作り方

「なすの肉みそチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.51(12)
ナスの肉みそチーズ焼きのご紹介です。みずみずしいナスとしっかり味のついた肉みそが相性抜群です。とろりととろけるチーズが食欲をそそる一品です。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにも合いますので、ぜひ試してみてくださいね！
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備長ねぎはみじん切りにしておきます。大葉は軸を取っておきます。
  • 1ナスはヘタを切り落とし、縦4等分に切ります。水に10分程さらし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
    ポイント
    ナスは水にさらしてアクを抜くことで、渋みを抑えたり、色よく仕上げることができますよ。
  • 2別の耐熱ボウルに豚ひき肉、長ねぎ、(A)を入れて混ぜ合わせます。ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程加熱します。
  • 3ごま油を加えて混ぜ合わせます。再度ラップをかけ、豚ひき肉に火が通るまで600Wの電子レンジで1分程加熱します。
  • 4アルミホイルを敷いた天板に1を並べ、3をのせ、ピザ用チーズを散らします。ピザ用チーズに焼き色がつくまでオーブントースターで8分程焼きます。
  • 5お皿に大葉を敷き、5を盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を確認しながら調整してください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.51
12人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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