あったか カブと野菜のポトフ レシピ・作り方

「あったか カブと野菜のポトフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

寒い日におすすめな温かいスープの紹介です。野菜を大きく切ることで、食感や歯ごたえを楽しめます。マッシュルームやブロッコリー、じゃがいも、れんこんなどの他の野菜を入れても美味しいですよ。お好みで粒マスタードをつけてお召し上がり下さい。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • カブ 2個
  • にんじん 50g
  • 玉ねぎ 50g
  • 芽キャベツ 2個
  • ミニトマト 2個
  • ウインナー 2本
  • 調味料
  • 400ml
  • コンソメ顆粒 大さじ2
  • 少々
  • 黒こしょう 少々

作り方

  1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。ミニトマトはヘタを取っておきます。
  2. 1. カブの葉は3cm幅に切り、カブは6等分のくし切りにします。
  3. 2. にんじんは乱切りにします。
  4. 3. 玉ねぎは1cm幅に切り、芽キャベツは半分に切ります。
  5. 4. ウィンナーは斜めに切り込みを入れます。
  6. 5. 鍋に水、調味料、1、2を入れ5~6分中火で煮ます。
  7. 6. 3、4、ミニトマトを加え、火が通るまで煮たら塩、黒こしょうで味を整え、火から下ろして、器に盛れば完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。 カブは火を通し過ぎてしまうと煮崩れてしまうので、煮過ぎにご注意ください。

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