あったかカブと野菜のポトフ　レシピ・作り方

Name: あったか カブと野菜のポトフ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: カブ 2個; にんじん 50g; 玉ねぎ 50g; 芽キャベツ 2個; ミニトマト 2個; ウインナー 2本; 水 400ml; コンソメ顆粒 大さじ2; 塩 少々; 黒こしょう 少々

「あったかカブと野菜のポトフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

400 円

4.55

(80)

寒い日におすすめな温かいスープの紹介です。野菜を大きく切ることで、食感や歯ごたえを楽しめます。マッシュルームやブロッコリー、じゃがいも、れんこんなどの他の野菜を入れても美味しいですよ。お好みで粒マスタードをつけてお召し上がりくださいね。

ポスト

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備にんじんは皮をむいておきます。ミニトマトはヘタを取っておきます。
1 カブは葉を2cm程残して白い部分と葉の部分に切り分けます。葉は3cm幅に切り、白い部分は皮付きのまま6等分のくし切りにします。
2 にんじんは乱切りにします。
3 玉ねぎは1cm幅に切り、芽キャベツは半分に切ります。
4 ウインナーは斜めに3本の切りこみを入れます。
5 鍋に水、コンソメ顆粒、1、2を入れて、中火で5～6分煮ます。
6 3、4、ミニトマトを加えて火が通るまで中火で煮たら、塩、黒こしょうで味を調え、火から下ろします。器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。カブは火を通し過ぎると煮崩れてしまうので、火加減にご注意ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.55

80人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

カブの優しい甘みと柔らかな食感が際立つ、体が芯から温まるポトフです。コンソメでシンプルに味付けすることで、野菜本来の旨味が引き立ちます。玉ねぎ、人参、キャベツなどお好みの野菜を加えて、ゴロゴロ具沢山に仕上げるのがポイント。ウインナーやベーコンを入れると、より食べ応えのある一品に。寒い季節にぴったりの優しい味わいで、作り方も野菜を切って煮込むだけと簡単です。