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具だくさん巾着 レシピ・作り方
「具だくさん巾着」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.54(23)
具だくさん巾着はいかがでしょうか。鮭フレーク、ほうれん草、卵を油揚げの中に詰めて煮ました。甘辛い煮汁が染み込んだ油揚げは、ジューシーでとってもおいしいですよ。具材がたっぷり入ってるので、食べ応えも十分です。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備油揚げはお湯をかけて油抜きをして、水気を絞っておきます。 ほうれん草は根元を切り落とし、2cm幅に切っておきます。 卵は割っておきます。
- 1油揚げは菜箸を転がし、横半分に切ります。
- 2切り口を開き、鮭フレーク、ほうれん草、卵の順に入れて、爪楊枝で留めます。これを4つ作ります。
- 3フライパンに煮汁の材料を入れて、中火で熱します。
- 4煮立ったら2を入れ、蓋をして中火で5分程煮ます。
- 5爪楊枝を外し、お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
油揚げは、切り口が開きやすいように菜箸を転がしています。
今回はほうれん草を下ゆ でせずに使用していますが、アクが強いものもありますので、気になる場合は下ゆでしてからお使いください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.54
23人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
だしがたっぷりしみ込んだ油揚げからジュワッと旨みが溢れ出す、満足感のある一品です。卵は白身と黄身がとろけるような食感で、ほうれん草やもやし、豆苗などお好みの野菜を入れられます。鮭フレークの代わりに鮭の缶詰や、ひき肉でアレンジも可能。仕上げに七味唐辛子と鰹節をかけると味と香りが更に引き立ちます。お弁当のおかずとしても大活躍する美味しさです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
