具だくさん巾着　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 油揚げはお湯をかけて油抜きをして、水気を絞っておきます。 ほうれん草は根元を切り落とし、2cm幅に切っておきます。 卵は割っておきます。
2. 1. 油揚げは菜箸を転がし、横半分に切ります。
3. 2. 切り口を開き、鮭フレーク、ほうれん草、卵の順に入れて、爪楊枝で留めます。これを4つ作ります。
4. 3. フライパンに煮汁の材料を入れて、中火で熱します。
5. 4. 煮立ったら2を入れ、蓋をして中火で5分程煮ます。
6. 5. 爪楊枝を外し、お皿に盛り付けて完成です。