ビールにぴったり!もやしとチーズのとん平焼き

「ビールにぴったり!もやしとチーズのとん平焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

居酒屋さんや家庭の定番料理、とん平焼の紹介です。今回はもやしとチーズをたっぷりと入れて仕上げています。シャキシャキ食感とチーズのとろとろはシンプルだからこその美味しさです。簡単に作れるので、ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • 豚バラ肉100g
  • もやし200g
  • 塩こしょう適量
  • ①卵2個
  • ①牛乳大さじ1
  • ①片栗粉小さじ1
  • ①塩こしょう少々
  • サラダ油小さじ2
  • ピザ用チーズ50g
  • ソース適量
  • マヨネーズ適量

手順

  1. 1.
    豚肉は3〜4cm幅に切ります
  2. 2.
    フライパンに豚肉を入れ、炒めます。
  3. 3.
    もやしも加え、塩こしょうをして1分ほど加熱をします
  4. 4.
    もやしのシャキシャキ感が残るところで、一度取り出します
  5. 5.
    ①をよく混ぜ合わせます
  6. 6.
    4と同じフライパンにサラダ油を温め、よく熱します。しっかり温まったら①の卵液を加え焼きます
  7. 7.
    半熟状態のところにチーズを全体に散らし、手前に4をおきます。
  8. 8.
    包むように卵を整え、お好みでソースとマヨネーズをかけ完成です。

料理のコツ・ポイント

もやしは炒めすぎず、シャキシャキ感が残る程度に炒めます。一度取り出した際、余熱でも火が通ります。卵を焼く際、フライパンが温まっていないとくっついてしまったり、固く仕上がってしまったりするので、熱い状態で調理してくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
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emon
2018年01月22日

片栗粉と牛乳がなくふわっと卵にはなりませんでしたが美味しかったです!

たべれぽ
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❤︎ なおこ
2018年01月21日

フライパンの上で材料を巻き上げるのが難しいと思ったので、お皿で焼いた卵を乗せて巻いたのですが、綺麗においしくできました😍😍😍

たべれぽ
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なえ
2018年01月21日

とろとろのチーズとしゃきしゃきもやしが美味しかったです^_^

たべれぽ
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yui
2018年01月20日

夜食に作りました!!チーズが最高です!

たべれぽ
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みゆミユ
2018年01月19日

巻くのが大変でしたがなんとかごまかせました(笑)
ビールと一緒に食べます🍺

たべれぽ
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アイリーン☆
2018年01月17日

卵焦がしてしまいましたが😂美味しかったです。

たべれぽ
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s
2018年01月12日

簡単でした!リピします😋

たべれぽ
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白玉
2018年01月09日

ボリューミーで美味しかったです🍴😋💕

たべれぽ
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Emi☆
2018年01月07日

何回もリピしてます😅
もやしは少し強火で、フライパンゆすりながら炒めたほうが水分出にくいと感じました。
今までで一番きれいにできました〜😉✨

コメント

池ちゃん
池ちゃん
もやしが水がでないようにするにはどうしたらいいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
もやしは水分を多く含む食材です。加熱をすればするほどもやしの水分が出てしまうので、極力短時間で炒めてくださいね。美味しくつくれますように。
先月
Natsuyo  Miyamoto
Natsuyo Miyamoto
もやしから汁が出てくるのですが…みなさん 綺麗なのはなぜなんでしょう?
先月
kurashiru
kurashiru
もやしは水分を多く含んでいるため、加熱をすればするほどもやしの水分が出てきます。極力短時間で炒めてくださいね。美味しくつくれますように。
先月
大束 えり
大束 えり
美味しく出来上がりました。
2ヶ月前
あや
あや
ソースは何ソースですか!?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ウスターソースやお好み焼きソースなどお好みのもので大丈夫ですよ。
とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿も楽しみにしております。
2ヶ月前
橘伊津子
橘伊津子
初めまして、モヤシ入りオムレツ作って見ましたo(^o^)o
チーズを入れなくても、美味しかったです。
3ヶ月前
F.
F.
お肉なしでも大丈夫でしょうか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お肉はお好みで省いていただいてもお作りいただけますよ。レシピ通りのものもとても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
3ヶ月前
mahalo,taitai
mahalo,taitai
ちょっと崩れちゃいましたが、旦那もよく食べてました!ソースマヨがあう!
3ヶ月前
めぎゅ
めぎゅ
卵に片栗粉を入れると卵がしっかりするのには驚きました。不器用なのでうまく巻けませんでしたが旦那は美味しいとモリモリ食べてくれました★なんだか屋台を思い出す味ですね
3ヶ月前
美奈子
美奈子
とても美味しく作れました。次はジャガイモを千切りにしたものをモヤシの代わりに入れてみようと思います。
3ヶ月前
じゃじゃまる
じゃじゃまる
出来上がりの見た目は、お好み焼き風で…ww 若干違いましたが、めっちゃ美味しかったですよ〜😊✨
3ヶ月前

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