料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ビールにぴったり!もやしとチーズのとん平焼き

「ビールにぴったり!もやしとチーズのとん平焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

居酒屋さんや家庭の定番料理、とん平焼の紹介です。今回はもやしとチーズをたっぷりと入れて仕上げています。シャキシャキ食感とチーズのとろとろはシンプルだからこその美味しさです。簡単に作れるので、ぜひお試しください。
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 2人前
豚バラ肉     100g
もやし      200g
塩こしょう    適量
①卵       2個
①牛乳      大さじ1
①片栗粉     小さじ1
①塩こしょう   少々
サラダ油     小さじ2
ピザ用チーズ   50g
ソース      適量
マヨネーズ    適量

【手順】
1. 豚肉は3〜4cm幅に切ります
2. フライパンに豚肉を入れ、炒めます。
3. もやしも加え、塩こしょうをして1分ほど加熱をします
4. もやしのシャキシャキ感が残るところで、一度取り出します
5. ①をよく混ぜ合わせます
6. 4と同じフライパンにサラダ油を温め、よく熱します。しっかり温まったら①の卵液を加え焼きます
7. 半熟状態のところにチーズを全体に散らし、手前に5.をおきます。
8. 包むように卵を整え、お好みでソースとマヨネーズをかけ完成です。

料理のコツ・ポイント

もやしは炒めすぎず、シャキシャキ感が残る程度に炒めます。一度取り出した際、余熱でも火が通ります。卵を焼く際、フライパンが温まっていないとくっついてしまったり、固く仕上がってしまったりするので、熱い状態で調理してくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
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チャミ君
2017年08月17日

食べてみました〜😋
美味しかったです❤️

たべれぽ
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ちぃー
2017年08月16日

卵のなかに片栗粉は初めていれたけど、破れなかったー!
またやってみよ~

たべれぽ
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なでしこ
2017年08月15日

子供達にお店より美味しい〜〜って大絶賛してくれました👍

たべれぽ
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tori-nobu
2017年08月15日

お手軽簡単でした。ビールにあいすぎます。

たべれぽ
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あいこう
2017年08月15日

3回目です。子供も好きな味

たべれぽ
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じゅんやん
2017年08月15日

9歳の息子が作ってくれました♡美味しかった〜

たべれぽ
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アルパカ
2017年08月12日

初クラシルです。簡単でとてもおいしかったです。

たべれぽ
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ちぃ36
2017年08月12日

キャベツも加えてボリューム満点❣
お手軽なのにオイシイ(๑´ڡ`๑)!
紅しょうがも刻んでアクセントに!

たべれぽ
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山本青佳
2017年08月09日

2017/8/9

コメント

Milsha
Milsha
主人からのリクエストがある一品になりました(^_^)v
先日
Kaori Matusda
Kaori Matusda
一人分を作る場合は卵一個で大丈夫でしょうか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
1人分の場合は卵1個でもお作りいただけますが、2個でお作りいただくと巻きやすいので
2個使用していただいでも大丈夫ですよ。
ぜひお好みの大きさで試してみてくださいね。
1週間前
田中優希
田中優希
片栗粉って必ずいれなきゃだめですか?
先月
kurashiru
kurashiru
片栗粉をいれることで、破れにくく丈夫な卵ができますが、
入れなくてもお作りできますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
先月
モモP
モモP
牛乳は入れないとダメでしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
牛乳はお好みで抜いていただいてもお作りいただけますが、入れていただくことにより卵がふわっとした食感とコクのある風味に仕上がります。とても美味しいのでご用意の出来る際はぜひ入れて作ってみてくださいね。
先月
ゆうき
ゆうき
お肉は豚バラ以外に代用できるものはありますか?
先月
kurashiru
kurashiru
ロース肉やひき肉など、お好みの部位で代用できますので、ぜひ作ってみてくださいね。
先月
yuka
yuka
毎回 味が薄くなるんですけど...何が原因なんだろう...
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
もやしは水分を多く含んでいるため、加熱をすればするほどもやしの水分が外へ出てしまいそれによって味付けが薄くなってしまう可能性があります。
極力短時間で炒めてみてくださいね。また塩こしょうやソースで味付けを調整していただければと思います。
ぜひまた挑戦してみてくださいね。
2ヶ月前
亜恋
亜恋
ソースは何ソースでしょうか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お好み焼きソースなどお好みのもので大丈夫です。
とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
よろしければ「たべレポ」への投稿も楽しみにしております。
2ヶ月前
ハイジ
ハイジ
とても美味しかったのですが…食べてる最中にモヤシの水分が出てぐちゃぐちゃになってしまいます。
何か対策はありますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
もやしを炒めすぎると水分が出てしまいますので、炒めすぎず、シャキシャキ感が残る程度に炒めてくださいね。
3ヶ月前
Yui Misawa
Yui Misawa
なかなか、うまく卵で包めないんですが、どうしたらいいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
フライパン全体に油をよくひいてみてください。
少なすぎてしまうと卵がフライパンにくっつきやすくなります。
また卵が半熟の状態ですと巻きにくいので、そちらも合わせて参考にしてみてくださいね。
3ヶ月前
かなこ
かなこ
牛乳を入れなくても作れますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
牛乳はなくてもお作りいただけますよ。
ぜひ作ってみて下さいね
3ヶ月前

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