ビールにぴったり!もやしとチーズのとん平焼き レシピ・作り方

「ビールにぴったり!もやしとチーズのとん平焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

居酒屋さんや家庭の定番料理、とん平焼の紹介です。今回はもやしとチーズをたっぷりと入れて仕上げています。シャキシャキ食感とチーズのとろとろはシンプルだからこその美味しさです。簡単に作れるので、ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 豚バラ肉100g
  • もやし200g
  • 塩こしょう適量
  • ①卵2個
  • ①牛乳大さじ1
  • ①片栗粉小さじ1
  • ①塩こしょう少々
  • サラダ油小さじ2
  • ピザ用チーズ50g
  • ソース適量
  • マヨネーズ適量

作り方

  1. 1.
    豚肉は3〜4cm幅に切ります
  2. 2.
    フライパンに豚肉を入れ、炒めます。
  3. 3.
    もやしも加え、塩こしょうをして1分ほど加熱をします
  4. 4.
    もやしのシャキシャキ感が残るところで、一度取り出します
  5. 5.
    ①をよく混ぜ合わせます
  6. 6.
    4と同じフライパンにサラダ油を温め、よく熱します。しっかり温まったら①の卵液を加え焼きます
  7. 7.
    半熟状態のところにチーズを全体に散らし、手前に4をおきます。
  8. 8.
    包むように卵を整え、お好みでソースとマヨネーズをかけ完成です。

料理のコツ・ポイント

もやしは炒めすぎず、シャキシャキ感が残る程度に炒めます。一度取り出した際、余熱でも火が通ります。卵を焼く際、フライパンが温まっていないとくっついてしまったり、固く仕上がってしまったりするので、熱い状態で調理してくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
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Aya Maekawa
2018年05月17日

簡単でおいしかったです!
2回作りましたが、1回目はもやしを
炒めすぎたのか水がでてしまいました。
2回目は上手にできました!

たべれぽ
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ふじっこ
2018年05月08日

おいしかったです✧*。٩(ˊωˋ*)و✧*。

たべれぽ
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Mio
2018年04月28日

余ったもやしとネギを消費したくて作りました。簡単でビールと一緒に食べるのは最高でした。

たべれぽ
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久岡達郎
2018年04月24日

旨い!

たべれぽ
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tmjiro
2018年04月20日

簡単美味しいので、何度か作ってます(๑>◡

たべれぽ
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Nobu
2018年04月11日

大成功でした。

たべれぽ
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YouMe
2018年04月07日

豚肉の量を増やしたら巻ききれず挟む感じになりましたが、美味しかったです!

たべれぽ
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山本になりました。
2018年04月06日

何回作っても美味しい!コスパも素敵!

たべれぽ
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2018年03月26日

食べかけですが、豚肉がなかったのでヘルシーにもやし、小松菜、豆苗を塩コショウで炒めて卵とチーズで巻きました🎶
お好みソースとマヨかけたら美味しくないわけないですね🙋💕
簡単で中身も色々と工夫できそうなのでまたリピしたいと思います😊

コメント

しおり
しおり
お肉はソーセージを代用して作ることも可能ですか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
ソーセージを使ってもお作りいただけますよ。その場合は、3~5mmほどの厚さで斜め切りにして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
3週間前
にゃんちゅう
にゃんちゅう
今日作る予定でまだ作ってないですが、もやしから水分が出ないようにするには、フライパンと油をしっかりと温めてから、もやしを1分ほど中火から強火で炒めるとシャキシャキして、さらに水分も出にくいです。ただ、時間が立つとどんどん出て来てしまうので温かいうちに食べた方がいいですよー!
3週間前
ハル*
ハル*
豚バラが今、家に無いため、豚コマを使いたいのですが、代用出来ますか?
先月
kurashiru
kurashiru
仕上がりの食感や風味は少し変わりますが、豚バラ肉の代わりに豚こま肉を使用してもお作りいただけますよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
先月
Nobu
Nobu
牛乳の代わりにヨーグルトではダメでしょうか
先月
kurashiru
kurashiru
風味が変わってしまうため、ヨーグルトはおすすめ致しません。コクがなくなりますが、牛乳は無しでもお作りいただけますのでよろしければ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
先月
イデア
イデア
作ったら、主人にも好評でした。美味しかったです!
2ヶ月前
zoo
zoo
凄く美味しかったです(*´꒳`*) もやしをキャベツに変えてお好み焼き風でも頂きました♪
3ヶ月前
モン吉
モン吉
チーズ感が余り感じなかったのですが 作り方に問題があるのでしょうか
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
もやしから水分が出たために水っぽくなり、チーズの風味が薄くなってしまった可能性がございます。お好みでチーズの量を増やしていただいたり、もやしの水気を軽く切ってから作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
3ヶ月前
まっちゃん
まっちゃん
もやしは下ゆでしますか?洗うだけで大丈夫ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
もやしのシャキシャキ感を残すためレシピでは下ゆではいたしておりません。気になるようでしたら作る前に、軽く水洗いしてくださいね。美味しく作れますように。
4ヶ月前
池ちゃん
池ちゃん
もやしが水がでないようにするにはどうしたらいいですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
もやしは水分を多く含む食材です。加熱をすればするほどもやしの水分が出てしまうので、極力短時間で炒めてくださいね。美味しくつくれますように。
5ヶ月前

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