レンジで簡単!えのきの納豆キムチ和え レシピ・作り方

「レンジで簡単!えのきの納豆キムチ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

暑い残暑にぴったりの一品です。火を使わず、レンジでチンして調味料を合わせるだけなので、簡単お手軽に作れます。ご飯にかけても、麺に和えても美味しいです。お好みでいろいろ食べ方をアレンジしてみてくださいね!
調理時間:10分
費用目安:250円前後
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材料(2人前)

  • えのき2袋
  • 納豆1パック
  • キムチ50g
  • ごま油大さじ1
  • 大葉1枚
  • 卵黄1個
  • 白ごま少々

作り方

  1. 1.
    えのきはカットしたらレンジ600wで3分加熱します。
  2. 2.
    1に納豆、キムチ、ごま油、納豆に添えてあるダシと辛子を入れてよく混ぜます。
  3. 3.
    器に盛り卵黄と大葉飾ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

キムチの汁もいい調味料になりますので、水気を切らずにそのまま一緒に入れてください。今回はエノキを使いましたが、シメジやマイタケなど、お好みのキノコ類でも同じように美味しくお召し上がり頂けます。野菜と和えても美味しいです。

たべれぽ

たべれぽ
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ゆっぴぃ
2018年05月23日

大葉は苦手なので、ネギで代用しました!えのきがしゃくしゃくで、たまごのおかげでキムチの辛みもまろやかになっていて、とても美味しかったです😆✨

たべれぽ
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まなみ
2018年05月17日

ごま油気持ち多めの方が美味しいです

たべれぽ
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かおちゃん
2018年04月10日

ダイエットの強い味方!納豆の辛子とたれがほんのりいい味がついていて美味しかったです。

たべれぽ
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まろ
2018年04月02日

ちょっと納豆の匂いがキツかったです
味はあまりしませんでした。。
すごいヘルシー!ダイエット!って感じでした

たべれぽ
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kotomiki
2018年02月28日

キムチ×えのき×卵×納豆で体に良いものずくめ!!

たべれぽ
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あいちゃん
2018年02月28日

美味しかったです!ヘルシーで助かる!

たべれぽ
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styp
2017年12月01日

簡単に美味しくできました♪

たべれぽ
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クゥーモナ
2017年10月22日

どんぶりにして食べご飯が進みました。
少し味が薄かったかなぁ。

たべれぽ
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RainbowSmile
2017年10月05日

とっても美味しかったです!ご飯との相性も抜群でした♡

コメント

Aikaballetlove
Aikaballetlove
白滝の上にのせました!凄くおいしかったです❤
7ヶ月前
Sally8181
Sally8181
ごま油が香って、歯ごたえも有りナムルの様な感じでした。ビビンバにも合いそうです◡̈
8ヶ月前
あかぴわ
あかぴわ
なめ茸のようで美味しくてご飯にもあいます。さらに、キムチ納豆の発酵効果でダイエット中にも嬉しいです^^
1年前
Matsuura Ayaka
Matsuura Ayaka
作りました♪キムチ好きにはたまらないっ!!!
2年前

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