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レンジで簡単！えのきの納豆キムチ和え レシピ・作り方
「レンジで簡単！えのきの納豆キムチ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
えのきの納豆キムチ和えのご紹介です。火を使わず、レンジでチンして調味料を合わせるだけなので、簡単お手軽に作れます。ご飯にかけても、麺に和えても美味しいです。お好みでいろいろ食べ方をアレンジしてみてくださいね！
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 えのきはカットしたらレンジ600wで3分加熱します。
- 2 1に納豆、キムチ、ごま油、納豆に添えてあるダシと辛子を入れてよく混ぜます。
- 3 器に盛り卵黄と大葉飾ったら完成です。
コツ・ポイント
キムチの汁もいい調味料になりますので、水気を切らずにそのまま一緒に入れてください。今回はエノキを使いましたが、シメジやマイタケなど、お好みのキノコ類でも同じように美味しくお召し上がり頂けます。野菜と和えても美味しいです。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンジで手軽に作れる簡単ヘルシーなおかずです。えのきのシャキシャキした食感と、納豆とキムチの相性が抜群で、お酒のおつまみやご飯のおかずにぴったり。醤油やキムチを多めにすると、より味わい深くなります。豆腐にのせたり、パスタと和えたり、アレンジ自在なのも魅力。大葉やネギを加えると彩りもよく、納豆の辛子とたれ、ごま油が全体の味をまとめてくれます。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
わたもこちゃん
キムチがないので鰹節を入れてみようと思ったのですが、味の方が心配で…。何か良い代用品ありますか？
kurashiru
こちらのレシピは、キムチの特有の風味や食感・汁気を活かしたレシピのため、他の食材での代用は難しいです。キムチを使用することで、ごま油以外の調味料を使用せず、シャキシャキとした食感が食欲をそそる一品を、手軽にお作りいただけるレシピとなっております。キムチをご用意できる際にぜひ試してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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