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レンジで簡単！えのきの納豆キムチ和え レシピ・作り方
「レンジで簡単！えのきの納豆キムチ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
えのきの納豆キムチ和えのご紹介です。火を使わず、レンジでチンして調味料を合わせるだけなので、簡単お手軽に作れます。ご飯にかけても、麺に和えても美味しいです。お好みでいろいろ食べ方をアレンジしてみてくださいね！
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 えのきはカットしたらレンジ600wで3分加熱します。
- 2 1に納豆、キムチ、ごま油、納豆に添えてあるダシと辛子を入れてよく混ぜます。
- 3 器に盛り卵黄と大葉飾ったら完成です。
コツ・ポイント
キムチの汁もいい調味料になりますので、水気を切らずにそのまま一緒に入れてください。今回はエノキを使いましたが、シメジやマイタケなど、お好みのキノコ類でも同じように美味しくお召し上がり頂けます。野菜と和えても美味しいです。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンジで手軽に作れる簡単ヘルシーなおかずです。えのきのシャキシャキした食感と、納豆とキムチの相性が抜群で、お酒のおつまみやご飯のおかずにぴったり。醤油やキムチを多めにすると、より味わい深くなります。豆腐にのせたり、パスタと和えたり、アレンジ自在なのも魅力。大葉やネギを加えると彩りもよく、納豆の辛子とたれ、ごま油が全体の味をまとめてくれます。
もち
2021.10.17
えのき1袋、キムチ少し多め、辛子抜き、納豆そのまま、ごま油少なめ、醤油小さじ1追加、大葉の代わりにネギ。
美味しかったです！
27人のユーザーが参考になった
ちい
2021.4.9
味が薄いです。
醤油を入れるなどしないと美味しく食べられません。
26人のユーザーが参考になった
shiromin
2021.3.12
味が薄めなのでお醤油を出しました❗️大葉は多めに入れるのが美味しかったです。
お酒のアテにしては全体的に量がかなり多かったので半分量でもいいのかなって思いました。
18人のユーザーが参考になった
ラズベリー
2022.12.28
No.398 今日は電子レンジで調理してばっかです😂電子レンジ調理はすごく楽ですね🤗簡単なのにめっちゃ美味しかったです😍しかも、納豆のタレとからしを使うので、無駄にならずにいいですね😚ですが、レシピ通りだと味が結構薄いです😅なので、私はキムチの素を多めに入れてみました😆そしたらちょうどいい味になって、すごく美味しかったです😊家族にも大好評だったので、また作りたいです✨
3人のユーザーが参考になった
ぷるぷるコラーゲン
2021.7.14
大葉と卵ないと見栄え悪いです〜味は美味しい‼️
3人のユーザーが参考になった
melloy
2021.11.25
卵、ごま油なしで大葉のかわりに他の方参考にネギにしました。
味が薄い投稿が多かったので、キムチを多めにしてキムチの味で濃くなりました♪
2人のユーザーが参考になった
ユーザーb604b4
2021.11.5
美味しかった！また作ります！
2人のユーザーが参考になった
りな
2021.8.25
なんともいえない味でした。味が薄かったので醤油を足しました。納豆が発酵してしまいました。
2人のユーザーが参考になった
しらたま
2021.1.23
たべれぽの他の方が書かれているように、味が薄く感じました。
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
わたもこちゃん
キムチがないので鰹節を入れてみようと思ったのですが、味の方が心配で…。何か良い代用品ありますか？
kurashiru
こちらのレシピは、キムチの特有の風味や食感・汁気を活かしたレシピのため、他の食材での代用は難しいです。キムチを使用することで、ごま油以外の調味料を使用せず、シャキシャキとした食感が食欲をそそる一品を、手軽にお作りいただけるレシピとなっております。キムチをご用意できる際にぜひ試してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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