暑い時にさっぱり!もものアイス レシピ・作り方

「暑い時にさっぱり!もものアイス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ご自宅で簡単にできる桃のアイスです。生クリームとメレンゲが含まれているので、クリーミーで濃厚な味わいをお楽しみいただけます。桃の香りがふわっと口の中で広がる美味しさです。季節のフルーツを使用してぜひお好みでアレンジしてみてください。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 生クリーム 150ml
  • 150g
  • ヨーグルト 80g
  • 卵白 2個
  • 砂糖 50g
  • 牛乳パック 2本

作り方

  1. 1. 桃を切ります。
  2. 2. ボウルに生クリームを入れて、ハンドミキサーで8分立て位の固さにします。
  3. 3. 桃とヨーグルトを入れてもう一度ミキサーにかけます。
  4. 4. 桃がつぶれたら止めて、大きめのボールに移しておきます。
  5. 5. 別のボールに卵白と砂糖を加えてツノが立つまで泡立てます。
  6. 6. 3と4を合わせます。このとき泡を潰さないようにさっくりと混ぜます。
  7. 7. 牛乳パックに6を流し込み、冷凍庫で固めたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・動画では、無糖のヨーグルトをを使用しています。 ・桃のゴロゴロ食感を残すために、少し大きめに切ってください。 ・なめらかな食感にしたい場合は、ミキサーなどを使うのがオススメです。 ・桃は、糖度の高い完熟したものをご使用ください。

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