暑い時にさっぱり!もものアイス レシピ・作り方

「暑い時にさっぱり!もものアイス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ご自宅で簡単にできる桃のアイスです。生クリームとメレンゲが含まれているので、クリーミーで濃厚な味わいをお楽しみいただけます。桃の香りがふわっと口の中で広がる美味しさです。季節のフルーツを使用してぜひお好みでアレンジしてみてください。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 生クリーム150ml
  • 150g
  • ヨーグルト80g
  • 卵白2個
  • 砂糖50g
  • 牛乳パック2本

作り方

  1. 1.
    桃を切ります。
  2. 2.
    ボウルに生クリームを入れて、ハンドミキサーで8分立て位の固さにします。
  3. 3.
    桃とヨーグルトを入れてもう一度ミキサーにかけます。
  4. 4.
    桃がつぶれたら止めて、大きめのボールに移しておきます。
  5. 5.
    別のボールに卵白と砂糖を加えてツノが立つまで泡立てます。
  6. 6.
    3と4を合わせます。このとき泡を潰さないようにさっくりと混ぜます。
  7. 7.
    牛乳パックに6を流し込み、冷凍庫で固めたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・動画では、無糖のヨーグルトをを使用しています。
・桃のゴロゴロ食感を残すために、少し大きめに切ってください。
・なめらかな食感にしたい場合は、ミキサーなどを使うのがオススメです。
・桃は、糖度の高い完熟したものをご使用ください。

たべれぽ

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コメント

えみ
えみ
桃ジュースでも作れますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
桃ジュースだと水分量が大きく変わるため、食感なども変わってしまう可能性がございます。
また、ジュースでの試作をしていないため分量等はお伝えできかねます。
レシピ通りも美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
9ヶ月前
チィ〜
チィ〜
桃の剥き方が解らないですが?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
包丁で皮を剥いていただく方法や、トマトのように湯剥きする方法もございます。
色々な方法がございますので、ぜひ一番剥きやすい方法を探してみてくださいね。
8ヶ月前
THE chicken
THE chicken
冷凍庫に入れた後混ぜなくても固くならないんですか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
混ぜてあげると少し食感がやわらかくなりますが、
まぜなくても問題なく美味しく作っていただけます。
ぜひ作ってみてくださいね。
10ヶ月前

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