![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
簡単！すぐできる！アスパラのおひたし レシピ・作り方
「簡単！すぐできる！アスパラのおひたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
アスパラを茹でてめんつゆにひたすだけで、簡単・美味しいアスパラのおひたしができます。中までじゅわっと味が染みてるおひたしは、それだけでご飯が進みます！お好みでかつお節以外にも針生姜などを添えてお召し上がりください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 アスパラははかまを取り根元から2cm程切り落とし食べやすい大きさに切ります。
- 2 鍋に湯と塩を入れアスパラを2〜3分程茹で冷水に入れ粗熱を取ります。
- 3 お皿にめんつゆと水を入れアスパラを浸し味が馴染んだら完成です。お好みでかつお節をかけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
今回はやや細めのアスパラでした。太めや極太の場合は茹で時間をもう少し時間を追加して下さい。アスパラは塩を入れたお湯で茹でることで色鮮やかに仕上がります。茹でる際アスパラの下のほうを先にいれ、30秒後に上の方を入れます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
めんつゆに浸すだけの驚くほど簡単な調理法なのに、アスパラの風味と食感が見事に活きた一品です。アスパラは茹でて20〜30分ほど漬け込めば、じゅわっと味が染み渡ります。さっぱりとした上品な味わいで箸が止まらず、ミョウガやオクラを加えてアレンジしても美味。かつお節をのせれば、より一層香り豊かな和の一品に仕上がります。
コンテンツがありません。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ゆうこりん
3倍濃縮のめんつゆの場合の分量を教えてください。
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合は、めんつゆ100mlと水150mlを目安に加えることをおすすめいたします。めんつゆは製品によって風味が異なりますので、分量を調節しお好みの風味に仕上げてくださいね。
きのこの山
どの位、麺つゆなどに浸すか知りたい
kurashiru
めんつゆをかけてすぐに召し上がれますが、20~30分を目安にひたすことでよりおいしく仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。
