もっちり!もち米入りタケノコの炊き込みご飯 レシピ・作り方

「もっちり!もち米入りタケノコの炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

春の訪れを感じるタケノコのもっちり炊き込みご飯です。 沢山仕込んでおにぎりにしてもオススメです。 もち米が入っていますが、うるち米とブレンドしている事や鶏の油分も入っておりますので、冷めても固くなりにくいのでお弁当にもいかがでしょうか。腹持ち効果もありオススメです。
調理時間:15分
費用目安:150円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(4人前)

  • 2合
  • もち米1合
  • 鶏もも肉90g
  • タケノコ水煮50g
  • 生姜7g
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①塩少々
  • 適量
  • トッピング
  • 青ねぎ (刻みねぎ)適量

作り方

  1. 準備.
    米ともち米は合わせて研いでおきます。
  2. 1.
    タケノコは2mm幅で薄切りにカットします。
  3. 2.
    生姜は皮をむき、千切りにします。 鶏もも肉は2cm角程にカットします。
  4. 3.
    といだ米類に3合分の水を加え、①を加えて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    鶏もも肉、タケノコ、生姜を上に乗せ、炊きます。
  6. 5.
    炊き上がったら混ぜ込み、茶碗に乗せたら刻んだ青ねぎをトッピングしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

調理時間に炊飯する時間は含めておりません。
もち米を加える事で、もっちりした仕上がりになります。
今回は通常通り白米モードで炊き上げましたが、ご家庭の炊飯器におこわモードがありましたらそちらで炊く事をオススメします。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜たっぷり 餃子でロール白菜
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根とリンゴのさっぱりマリネ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツたっぷり つるつる食感が美味しいあさりの鍋
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background厚切り豚バラ肉のチーズデジカルビ
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background香味野菜味噌に漬け込んだ鶏ももグリル
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください