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もっちり！もち米入りタケノコの炊き込みご飯 レシピ・作り方
「もっちり！もち米入りタケノコの炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.34(41)
もち米入りタケノコの炊き込みご飯はいかがでしょうか。鶏もも肉の旨みと、タケノコの食感が相性のいい一品です。タケノコは水煮を使うことで下ごしらえの手間が要らずに手軽にお作りいただけますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備米ともち米は合わせて研いでおきます。
- 1タケノコは2mm幅で薄切りにカットします。
- 2生姜は皮をむき、千切りにします。 鶏もも肉は2cm角程にカットします。
- 3といだ米類に3合分の水を加え、(A)を加えて混ぜ合わせます。
- 4鶏もも肉、タケノコ、生姜を上に乗せ、炊きます。
- 5炊き上がったら混ぜ込み、茶碗に乗せたら刻んだ青ねぎをトッピングしたら完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.34
41人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
もち米と白米をブレンドすることで、もっちりとした食感が楽しめる炊き込みご飯です。タケノコの歯ごたえと、鶏肉の旨みが優しく広がります。薄味ベースなので、お好みで和風だしを足したり、油揚げや椎茸を加えるとコクが出ます。彩りに人参や枝豆を入れるとより華やかに。炊き上がりにかつお節やちりめんじゃこをのせると、さらにご飯が進む一品に仕上がります。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
