スライス夏野菜のピザトースト レシピ・作り方

「スライス夏野菜のピザトースト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

夏野菜をスライスしてたくさんのせたピザトーストです。アンチョビ、ニンニクの風味と野菜はとっても合います。オリーブオイルで和えてから焼くことで、火の通りが早くなり、アツアツでジューシーな野菜を楽しめます。ぜひお試しください。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 食パン (8枚切) 2枚
  • ナス 1本
  • 黄パプリカ 1/4個
  • オクラ 2本
  • ミニトマト 4個
  • アンチョビフィレ 2枚
  • ①オリーブオイル 小さじ2
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ①塩こしょう 適量
  • ケチャップ 大さじ1
  • ピザ用チーズ 40g
  • バジル 3枚

作り方

  1. 準備. オクラは塩を振って表面をこすってうぶ毛を取り、洗っておきます。
  2. 1. ナスはヘタを取り薄い輪切りに、黄パプリカはヘタと種を取り薄切りにします。
  3. 2. ミニトマトはヘタを取って縦に4等分に切ります。
  4. 3. オクラはガクとヘタを取って斜めに5mm幅に切ります。
  5. 4. アンチョビフィレは細かく刻みます。
  6. 5. ボウルに1〜3と①を入れて混ぜ合わせます。
  7. 6. 食パンにケチャップを塗って5と4をのせ、ピザ用チーズを散らし、バジルをちぎりながらのせます。
  8. 7. トースターで5分ほど焼き、チーズに焼き色がついたら完成です。

料理のコツ・ポイント

チーズはピザ用チーズのほか、モッツァレラチーズ、カマンベールチーズなども合います。お好みのものをお使いください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。

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