たっぷり10品目入り!ぶっかけうどん レシピ・作り方

「たっぷり10品目入り!ぶっかけうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

食材10品目も入ったぶっかけうどんです。夏に食べることが多いぶっかけうどんですが、寒い時期でも美味しくお召し上がりいただけます!10品目も入っているので、食べ終われば満腹感を感じられるはず!ぜひお試しください!

調理時間:25分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • うどん 2袋
  • オクラ 4本
  • ねぎ 30g
  • 大葉 5枚
  • 油揚げ 30g
  • 明太子 1腹
  • ①わかめ 30g
  • ①なめこ 30g
  • ①天かす 30g
  • ①温泉卵 2個
  • ①いりごま 5g
  • めんつゆ 適量

作り方

  1. 1. 沸騰した鍋にうどんを入れ、表示の時間茹でたら水洗いして氷水にさらしておきます。
  2. 2. 予め軽く茹でておいたオクラを5mm幅に切ります。
  3. 3. ネギはみじん切りにして、大葉・油揚げは細切りにします。
  4. 4. 明太子は身をほぐしておきます。
  5. 5. 皿に1のうどんを入れ、2~4の具材と①をのせます。
  6. 6. 最後にストレートのめんつゆをお好みの量を入れて完成です。

料理のコツ・ポイント

・うどんは茹でた後に氷水にさらすとコシのある食感になります ・その他にお好みの具材が余っていたら自由に入れてみてください ・冷えているうどんが苦手な方は茹でたばかりのうどんの上に具材をのせていただいても美味しくお召し上がりいただけます。

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