牛肉とキノコのミルフィーユ レシピ・作り方

「牛肉とキノコのミルフィーユ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パーティーシーンにオススメ!切り分けた断面もワクワクする、ベーコンと牛肉を使った、ボリューミーなひと品です。キノコのうま味とベーコン・牛肉のうま味が重なり、ジューシーなおいしさです。タイムの風味が味わいを引き立てます。ぜひお試しくださいね!

調理時間:50分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • ベーコン (ロング) 9枚
  • 牛もも肉 (切り落とし) 250g
  • 塩こしょう 少々
  • しいたけ 3本
  • しめじ 1/4パック
  • ドライタイム 適量
  • 粒マスタード 適量

作り方

  1. 1. 台にクッキングシート広めにひきベーコンをすこしずらしながら重ねていきます。
  2. 2. 1の上に牛もも肉、塩コショウ、キノコを重ねタイムを散らして手前からしっかりと巻きます。
  3. 3. 170℃のオーブンで35分湯せん焼きして、食べやすい大きさに切り、粒マスタード添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

キノコ以外に、冷蔵庫に余っているお好みの野菜を使用してもおいしいですよ。野菜に塩コショウ、オイル和えて、手順2でキノコと同様に重ねて巻いてください。粒マスタード以外に、ゆず胡椒を添えて食べてもおいしいですよ。

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