ごぼうとかぼちゃのカレーマヨサラダ レシピ・作り方

「ごぼうとかぼちゃのカレーマヨサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マヨネーズと相性の良いごぼうとかぼちゃを組み合わせてサラダにしました。はちみつが入ったほんのり甘いカレーマヨの味付けはパクパクとたくさん食べられちゃいます。食卓にもう一品ほしい時やお弁当のおかずにぴったりです。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • ごぼう70g
  • かぼちゃ100g
  • 水 (茹で用)400ml
  • ①マヨネーズ大さじ3
  • ①はちみつ小さじ1
  • ①カレー粉小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    ごぼうは泥を落としてよく洗っておきます。かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。
  2. 1.
    ごぼうは千切りにします。
  3. 2.
    かぼちゃは皮を剥き一口大に切ります。
  4. 3.
    ボウルに2を入れラップをして600Wの電子レンジで5分程加熱します。火が通ったらフォークで軽く潰します。
  5. 4.
    鍋に水を入れ沸騰させ、1を加え火が通るまで茹でます。火が通ったらザルにあけ水気を切ります。
  6. 5.
    ボウルに3、4、①を加え全体に味が馴染むまで混ぜ合わせて器に盛り完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。

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