白パンに挟んじゃう 照り焼きチキンバーガー レシピ・作り方

「白パンに挟んじゃう 照り焼きチキンバーガー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ふんわりやさしい味のまっ白いパンに、照り焼きチキンをはさんでみました。 パンが甘めなので、照り焼きチキンはガツンと濃い味に仕上げました。 照り焼きチキンは、おかずとしてごはんにも合います。 ラップやワックスペーパーで包んで、ランチやピクニックに持ち歩くのもいいですね。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2個分)

  • バンズ (白パン)2個
  • 鶏もも肉100g
  • ①酒大さじ1
  • ①砂糖大さじ1/2
  • ①みりん大さじ1/2
  • ①しょうゆ大さじ1
  • サラダ油小さじ1
  • マヨネーズ大さじ1
  • レタス2枚

作り方

  1. 1.
    バンズは横に半分に切り込みを入れます。切り離さず少しつながっている状態にします。
  2. 2.
    鶏もも肉は余分な脂肪を除き、半分に切ります。
  3. 3.
    フライパンにサラダ油を熱して2を皮面から中火で焼き、皮がカリッと焼けたら裏返します。
  4. 4.
    両面焼き色が付いたら、①を加えて中火で煮絡めます。
  5. 5.
    1の内側にマヨネーズを塗り、レタスを敷いた上に4をのせてはさんだら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏もも肉に調味料を煮絡める際、火力が強いと焦げてしまう可能性があるので注意してください。
今回はバンズに白パンを使いましたが、バーガーバンズやコッペパンなどでもおいしいです。

たべれぽ

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