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レシピを分かりやすくご紹介!

サーモンとラディッシュのマリネ

「サーモンとラディッシュのマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サーモンとラディッシュをつかった色鮮やかなマリネです。 レモン汁の爽やかな香りに、粉チーズでコクをプラスしているので、お酒のおつまみとしてもオススメです。 お好みでバジルを散らして、さっぱりとしたマリネをぜひお試し下さい。
調理時間:10分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • サーモン50g
  • 玉ねぎ (50g)1/4個
  • ラディッシュ2個
  • ①レモン汁大さじ1
  • ①オリーブオイル大さじ1/2
  • ①粉チーズ大さじ1/2
  • ①砂糖小さじ1/2
  • ①塩こしょう適量
  • バジル (お好みで)適量
  • 水 (さらす用)150ml

手順

  1. 1.
    サーモンは2cm角に切ります。
  2. 2.
    玉ねぎは繊維を断ち切るように薄切りにし、水にさらし水気を切ります。
  3. 3.
    ラディッシュは薄くスライスします。
  4. 4.
    ①を合わせて混ぜます。
  5. 5.
    1、2、3をボウルに入れ、4を入れて和えたらお皿に盛りつけ、手でちぎったバジルを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整して下さい。
チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意下さい。

たべれぽ

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