サーモンとラディッシュのマリネ レシピ・作り方

「サーモンとラディッシュのマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サーモンとラディッシュをつかった色鮮やかなマリネです。 レモン汁の爽やかな香りに、粉チーズでコクをプラスしているので、お酒のおつまみとしてもオススメです。 お好みでバジルを散らして、さっぱりとしたマリネをぜひお試し下さい。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • サーモン (柵) 50g
  • 玉ねぎ (50g) 1/4個
  • ラディッシュ 2個
  • ①レモン汁 大さじ1
  • ①オリーブオイル 大さじ1/2
  • ①粉チーズ 大さじ1/2
  • ①砂糖 小さじ1/2
  • ①塩こしょう 適量
  • バジル (お好みで) 適量
  • 水 (さらす用) 150ml

作り方

  1. 1. サーモンは2cm角に切ります。
  2. 2. 玉ねぎは繊維を断ち切るように薄切りにし、水にさらし水気を切ります。
  3. 3. ラディッシュは薄くスライスします。
  4. 4. ①を合わせて混ぜます。
  5. 5. 1、2、3をボウルに入れ、4を入れて和えたらお皿に盛りつけ、手でちぎったバジルを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整して下さい。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意下さい。

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