ピリッと旨い豚キムチトマト正麺(味噌味) レシピ・作り方

「ピリッと旨い豚キムチトマト正麺(味噌味)」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10
費用目安
-
レビュー
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「マルちゃん正麺」で作る、トマトと豚キムチの味噌ラーメンです。豚肉とキムチの黄金コンビと、トマトの酸味が相性抜群!仕上げの粉チーズが全体をまろやかにまとめます。いつものアレンジと一味違うラーメンをぜひお試しください。

材料 (1人前)

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 トマトは8等分のくし切りにします。豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
  2. 2 鍋にごま油を入れ中火で熱し、豚バラ肉を炒めます。豚バラ肉に火が通ったらキムチ、トマトを加えさっと炒めます。
  3. 3 熱湯、麺を入れ茹でます。ほぐさずに1分経ったら箸でひっくり返し、少しほぐします。さらに3分ほど茹でます。
  4. 4 器に添付の液体スープを入れ、3の茹で汁を注いだらよく混ぜます。
  5. 5 麺と具を盛り付け、粉チーズをかけて完成です。

コツ・ポイント

・「マルちゃん正麺」は茹で始めの1分間、動かさずに茹でることで、麺がなめらかに仕上がります。 ・トマトは加熱をすることで甘くなり、旨味がスープに溶け出します。大きめにカットをすることで具としても楽しむことができます。 ・辛さを強くしたい場合は、ラー油や一味唐辛子などをお好みで加えてください。

たべれぽ

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