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スタミナホルモン焼き レシピ・作り方
「スタミナホルモン焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.37(77)
スタミナホルモン焼きはいかがでしょうか。豚もつのプリプリとした食感と旨味が、甘辛いタレと絡んでとってもおいしいですよ。ほかほかのごはんのお供だけではなく、おつまみにも相性抜群の一品です！ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚もつ200g
- 玉ねぎ1/2個
- 調味料
- コチュジャン大さじ1
- オイスターソース大さじ1/2
- はちみつ小さじ1
- 料理酒小さじ1
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- 塩こしょうふたつまみ
- ごま油小さじ1
- 小ねぎ (小口切り)適量
手順
- 準備豚もつは下ゆでしておきます。
- 1玉ねぎは1cm幅に切ります。
- 2ボウルに調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 3中火に熱したフライパンにごま油をひき、豚もつを炒めます。
- 4火が通ったら1を加え、中火で炒めます。しんなりしてきたら2をまわし入れ、炒め合わせます。全体に味が馴染んだら火から下ろします。
- 5器に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。
コツ・ポイント
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますので、お好 みで調整してください。
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.37
77人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
コチュジャンとニンニクの旨味が効いた甘辛い味付けで、ご飯がどんどん進む一品です。豚モツや牛モツを使用する際は、塩揉みや下茹でなどの下処理がポイント。キャベツ、玉ねぎ、もやしなどの野菜を加えると食べ応えアップ！ジューシーで柔らかな食感を楽しめます。豆板醤で辛さを調整すれば、さらに本格的な味わいに。お弁当のおかずやお酒のおつまみとしても最高です。
