スタミナホルモン焼き レシピ・作り方

「スタミナホルモン焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スタミナホルモン焼きはいかがでしょうか。豚もつのプリプリとした食感と旨味が、甘辛いタレと絡んでとってもおいしいですよ。ほかほかのごはんのお供だけではなく、おつまみにも相性抜群の一品です!ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚もつ 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 調味料
  • コチュジャン 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1/2
  • はちみつ 小さじ1
  • 料理酒 小さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • 塩こしょう ふたつまみ
  • ごま油 小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. 豚もつは下ゆでしておきます。
  2. 1. 玉ねぎは1cm幅に切ります。
  3. 2. ボウルに調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、豚もつを炒めます。
  5. 4. 火が通ったら1を加え、中火で炒めます。しんなりしてきたら2をまわし入れ、炒め合わせます。全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますので、お好みで調整してください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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