もやしとなすのマヨポン炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。
2. 2 フライパンを中火で熱してサラダ油をひき、1、もやしを入れて炒めます。
3. 3 ナスがしんなりしたら(A)を加えて中火で炒めます。
4. 4 全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。