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ポーチドエッグとアボカドのレモンドレッシングサラダ レシピ・作り方
「ポーチドエッグとアボカドのレモンドレッシングサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.36(7)
半熟卵とアボカドのシンプルなサラダのご紹介です。トロリとした半熟卵、アボカドの風味とコクがレモン香るドレッシングとよく合い、おいしいですよ。お酒にも合いますのでおもてなしにも喜ばれます。簡単にできますのでぜひ、お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- アボカド1個
- 卵 (Mサイズ)1個
- お湯 (ゆでる用)適量
- 酢 (ゆでる用)大さじ2
- ドレッシング
- EVオリーブオイル大さじ1/2
- レモン汁小さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- 塩こしょう小さじ1/4
- トッピング
- 粉チーズ小さじ1
- パセリ (生)適量
手順
- 準備アボカドの皮はむき、種は取り除いておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
- 1アボカドは5mm幅に切ります。
- 2お湯を沸かした鍋に酢を入れてお玉で水流を作ります。卵を入れて6分程、半熟状になるまでゆで、湯切りします。
- 3ボウルにドレッシングの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
- 4器に1を盛り付け、2をのせ、3をかけます。トッピングの材料を散らして完成です。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.36
7人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
