お豆腐とバナナで簡単アイスクリーム レシピ・作り方

「お豆腐とバナナで簡単アイスクリーム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とっても簡単!お豆腐入りのバナナのアイスクリームはいかがですか?包丁、まな板を使わずに作れるので、洗い物も少ないですよ。身近な食材のみで仕上げました。なめらかで美味しいので、ぜひご家庭で作ってみてくださいね。
調理時間:200分 (冷凍時間を含む)
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • バナナ2本
  • 絹ごし豆腐150g
  • 練乳大さじ3
  • アーモンドダイス15g
  • シュガーコーン2個
  • くるみ (砕いたもの)6g
  • ミント適量

作り方

  1. 準備.
    絹ごし豆腐の水気は切っておきます。バナナの皮は剥いておきます。
  2. 1.
    絹ごし豆腐は、キッチンペーパーで包み、耐熱容器に入れて600Wの電子レンジ2分間加熱します。
  3. 2.
    豆腐を裏漉します。
  4. 3.
    バナナ、練乳を入れ、潰しながらなめらかになるまで混ぜます。
  5. 4.
    バットに3を流し入れ、アーモンドダイスをまぶしたら冷凍庫で冷やします。
  6. 5.
    1時間程冷やしたら、4をかき混ぜ再び平らにしてさらに2時間冷凍庫で冷やします。
  7. 6.
    固まったら、シュガーコーンに盛り付け、くるみ、ミントを飾って完成です。

料理のコツ・ポイント

豆腐を漉し、水気が出てきた場合はキッチンペーパーでさらに拭き取ってください。
なめらかな食感にするため、豆腐は漉しています。
バナナの変色が気になる場合は、レモン汁をまぶして下さい。

たべれぽ

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コメント

女子力ない子
女子力ない子
練乳の代用品ってありますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
練乳を入れることで仕上がりにコクを出すことが出来ます。
仕上がりの風味は変わりますが、練乳の代わりにはちみつでもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
7ヶ月前

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