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キャベツとほうれん草のとん平焼き　レシピ・作り方

「キャベツとほうれん草のとん平焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.49(153)
キャベツとほうれん草を入れた、とん平焼きのご紹介です。キャベツの甘味とほうれん草の歯応えが、薄焼き卵とよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がりますよ。お酒のおつまみとしても便利です。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    ほうれん草は根元を切り落としておきます。

  • 0:06
    1.キャベツは細切りにします。
  • 0:05
    2.豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  • 0:24
    3.鍋にお湯を沸騰させ、塩、ほうれん草を入れて40秒程ゆで、お湯を切り、冷水にさらします。水気を絞り、3cm幅に切ります。
  • 0:06
    4.中火で熱したフライパンに油をひかずに2を入れて、豚バラ肉の色が変わるまで炒めます。
  • 0:11
    5.1、3を入れてキャベツがしんなりするまで中火で炒めます。
  • 0:10
    6.塩こしょうを入れて中火で炒め合わせ、火から下ろし、一度取り出します。
  • 0:10
    7.同じフライパンを中火で熱してサラダ油をひき、溶き卵を入れ、全体を広げて焼きます。
  • 0:08
    8.卵が半熟状になったら中央に6をのせ、両端を折りたたみ、火から下ろします。
  • 0:19
    9.器に盛り付け、オムレツ型に成形し、トッピングをかけてできあがりです。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 今回は、直径26cmのフライパンを使用しました。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ※お酒は二十歳になってから

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
718kcal
炭水化物：
15.9g
脂質：
58.8g
塩分量：
10.4g
タンパク質：
28.1g

たべれぽ

レシピ満足度
4.49
153人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

キャベツとほうれん草のシャキシャキ食感が楽しめる栄養満点の一品です。もやしやチーズを加えたり、豚バラ肉を豚ロースに変えたりとアレンジ自在。卵液に片栗粉を加えると破れにくくなるのがポイントです。仕上げにソースとマヨネーズをかけると、ジューシーな豚肉と野菜の旨みが更に引き立ち、子供から大人まで大満足の美味しさです。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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