キャベツとほうれん草のとん平焼き レシピ・作り方

「キャベツとほうれん草のとん平焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キャベツとほうれん草を入れた、とん平焼きのご紹介です。キャベツの甘味とほうれん草の歯応えが、薄焼き卵とよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がりますよ。お酒のおつまみとしても便利です。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ほうれん草は根元を切り落としておきます。
  2. 1. キャベツは細切りにします。
  3. 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 3. 鍋にお湯を沸騰させ、塩、ほうれん草を入れて40秒程ゆで、お湯を切り、冷水にさらします。水気を絞り、3cm幅に切ります。
  5. 4. 中火で熱したフライパンに油をひかずに2を入れて、豚バラ肉の色が変わるまで炒めます。
  6. 5. 1、3を入れてキャベツがしんなりするまで中火で炒めます。
  7. 6. 塩こしょうを入れて中火で炒め合わせ、火から下ろし、一度取り出します。
  8. 7. 同じフライパンを中火で熱してサラダ油をひき、溶き卵を入れ、全体を広げて焼きます。
  9. 8. 卵が半熟状になったら中央に6をのせ、両端を折りたたみ、火から下ろします。
  10. 9. 器に盛り付け、オムレツ型に成形し、トッピングをかけてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 今回は、直径26cmのフライパンを使用しました。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ
4.4

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