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レンジで仕上げる！小松菜の煮浸し レシピ・作り方
「レンジで仕上げる！小松菜の煮浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
煮浸しを簡単にレンジでできるレシピです。小松菜はアクが少ないので、電子レンジで加熱するだけで手軽に調理出来ます。小松菜以外に白菜や春菊などでも代用できますよ。火を使わないので、火口が埋まっている時に大活躍のメニューです。「もうひと品欲しい」ときに、ぜひ作ってみてくださいね！
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ボールに醤油、お酒、はちみつ、水を混ぜ合わせます。
- 2 油揚げは細切り、小松菜は長さ5cmに切ります。
- 3 ボールに小松菜の葉っぱ、油揚げ、小松菜の茎を乗せて上から1をかけてラップをして600wのレンジで3分加熱します。
- 4 3を底から混ぜながら味を均等にしたら完成です。
コツ・ポイント
火の通りが遅い茎は一番上になるようにボールに入れて、電子レンジで加熱してください。適度に蒸気が抜けて、味が絡みやすいように、ラップは完全に密封するようではなく、「ずらしラップ」にしてレンジ加熱してください。こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンジで簡単に作れる時短レシピです。小松菜と油揚げに、はちみつを加えた甘めの味付けが特徴的。彩りを良くするために人参を加えたり、しめじやえのきなどのきのこを入れてアレンジも楽しめます。油揚げにしみしみと味が染みこんで、冷めても美味しく作り置きにも最適。めんつゆや出汁を加えることで、より深い味わいに仕上がります。火を使わずに栄養たっぷりの副菜が作れる便利レシピです。
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
mika12
小松菜は何グラムですか？
kurashiru
小松菜は200gを目安にご用意くださいね。おいしく仕上がりますように。
てむてむ
小松菜が安かったので 作ってみましたが 少し小松菜が苦く感じました...。 小松菜ってこんな感じですか？
kurashiru
季節や産地の関係で苦味を感じるものもあるようです。
小松菜のほかに白菜や春菊などで代用ができるので、ほかの野菜でも試してみてください。
ねねママ
ハチミツ🍯を常備してないのですが、代わりにお砂糖でもいいですか❔
kurashiru
はい、大丈夫ですよ。はちみつより少なめにして味を調整下さい。
基本の和食がレンジで簡単に作れますのでぜひお試し下さいね。
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