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レンジで仕上げる！小松菜の煮浸し レシピ・作り方
「レンジで仕上げる！小松菜の煮浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
煮浸しを簡単にレンジでできるレシピです。小松菜はアクが少ないので、電子レンジで加熱するだけで手軽に調理出来ます。小松菜以外に白菜や春菊などでも代用できますよ。火を使わないので、火口が埋まっている時に大活躍のメニューです。「もうひと品欲しい」ときに、ぜひ作ってみてくださいね！
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ボールに醤油、お酒、はちみつ、水を混ぜ合わせます。
- 2 油揚げは細切り、小松菜は長さ5cmに切ります。
- 3 ボールに小松菜の葉っぱ、油揚げ、小松菜の茎を乗せて上から1をかけてラップをして600wのレンジで3分加熱します。
- 4 3を底から混ぜながら味を均等にしたら完成です。
コツ・ポイント
火の通りが遅い茎は一番上になるようにボールに入れて、電子レンジで加熱してください。適度に蒸気が抜けて、味が絡みやすいように、ラップは完全に密封するようではなく、「ずらしラップ」にしてレンジ加熱してください。こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンジで簡単に作れる時短レシピです。小松菜と油揚げに、はちみつを加えた甘めの味付けが特徴的。彩りを良くするために人参を加えたり、しめじやえのきなどのきのこを入れてアレンジも楽しめます。油揚げにしみしみと味が染みこんで、冷めても美味しく作り置きにも最適。めんつゆや出汁を加えることで、より深い味わいに仕上がります。火を使わずに栄養たっぷりの副菜が作れる便利レシピです。
あかね
2021.3.11
本当にあっという間に出来て、忙しい晩御飯のあと1品にありがたい存在です✨
彩りを加えたく、実験的にニンジンの千切りを追加して、500w5分でレンチンしてみるとニンジンにもうまく熱が通り柔らかくなりました！
味もちょうどよく、またリピさせていただこうと思います♪
80人のユーザーが参考になった
猫の毛が料理に入るマン
2021.6.13
ちょっと濃いから醤油こんなにいらないなぁ。レンジのみ3分でできる簡単さなので醤油減らしてダシ追加でリピ△
3.0
59人のユーザーが参考になった
かまどec5b12
2021.10.23
色合いの為ににんじんを先に2分チンして入れました。
小松菜は3分では硬かったので、4分ぐらいチンしました。
他の方を参照に醤油は大さじ1にしました。時短で出来るのはありがたい。
にんじん入れて5分チンしてる人もいるなぁ。
58人のユーザーが参考になった
リーナ
2022.10.5
火を使わなくて◎
味つけ美味しくて…♡
最高ですな♪
8人のユーザーが参考になった
mocha♡tiana
2021.8.3
作り置きで翌日に食べましたが味が滲みてめちゃくちゃ美味しかったです！
余ってたおじゃこもプラスしてみました♫レンジだけでこんなに簡単に作れると思えないくらいの美味しさです♡旦那さんが、お揚げが好きなので、これはリピート間違いなしです(*´`*)
8人のユーザーが参考になった
たぁこ
2022.6.14
皆さんの食べレポをみて、
人参追加！
先に600w1分程、調味料と共に。
その後、他を追加。
蜂蜜の代わりにお砂糖、お味噌汁の出汁にとったアゴだしガラもin。
本当に、時短で後一品にもってこいかも。
6人のユーザーが参考になった
ユーザーa81703
2021.4.13
お出しが少し足りなかったので増やしました！
あとは鰹節も入れました、美味しかったです！
6人のユーザーが参考になった
1男4女のmama
2022.3.28
また、リピートします♡
厚揚げで代用しました♡
4人のユーザーが参考になった
家庭菜園料理長
2022.3.12
彩り的にオレンジが欲しくて人参追加です。美味しかったです。
4人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
mika12
小松菜は何グラムですか？
kurashiru
小松菜は200gを目安にご用意くださいね。おいしく仕上がりますように。
てむてむ
小松菜が安かったので 作ってみましたが 少し小松菜が苦く感じました...。 小松菜ってこんな感じですか？
kurashiru
季節や産地の関係で苦味を感じるものもあるようです。
小松菜のほかに白菜や春菊などで代用ができるので、ほかの野菜でも試してみてください。
ねねママ
ハチミツ🍯を常備してないのですが、代わりにお砂糖でもいいですか❔
kurashiru
はい、大丈夫ですよ。はちみつより少なめにして味を調整下さい。
基本の和食がレンジで簡単に作れますのでぜひお試し下さいね。
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