ふわふわ淡雪羮　レシピ・作り方

Name: ふわふわ淡雪羮
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 水 200ml; 上白糖 100g; 粉寒天 2g; 卵白 1個分; 上白糖 20g

「ふわふわ淡雪羮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

80 分

費用目安

200 円

3.51

(12)

ふわふわとした不思議な食感の和菓子のご紹介です。寒天液に、ふわふわのメレンゲを加えて冷やし固めるお菓子です。あの優しい食感のお菓子をご自宅でも作ることができますよ。卵白が残ってしまった時にもピッタリです。

材料（1台分（縦11cm×横14cm×高さ4.5cm））

寒天は必ず1～2分沸騰させないと凝固率が下がり固まりにくくなってしまいますので必ず沸騰した状態で1～2分加熱を行ってください。加熱後は常温で固まりますので型に入れる前に粗熱を取りすぎてしまわない様に注意ください。

レシピ満足度

3.51

12人の平均満足度

コンテンツがありません。

Q
日持ちはどれくらいですか？

A
保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。