野菜ジュースでコク旨欧風カレー レシピ・作り方

「野菜ジュースでコク旨欧風カレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつもと違うカレーはいかがでしょうか。野菜ジュースを使った欧風カレーのご紹介です。旨味たっぷりの野菜ジュースを加えることでコク旨になりますよ。ハチミツの甘味もアクセントになっています。是非、お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • ごはん400g
  • 玉ねぎ1/2個
  • にんじん1/2本
  • じゃがいも2個
  • 豚もも肉 (カレー用)250g
  • サラダ油大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 300ml
  • 野菜ジュース200ml
  • カレールー
  • カレールー60g
  • ウスターソース大さじ1
  • はちみつ大さじ1
  • 有塩バター10g
  • すりおろしニンニク小さじ1

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは皮を剥きくし切りにし、にんじんは皮を剥き一口大の乱切りにします。
  2. 2.
    じゃがいもは皮を剥き芽を取り、一口大に切ります。
  3. 3.
    中火で熱した鍋にサラダ油をひき、豚肉を塩こしょうと共に炒めます。表面が焼けてきたら1、水、野菜ジュース加えて10分ほど煮込み、2も加えて更に10分煮込みます。
  4. 4.
    カレールーの材料を加え、よくかき混ぜなから15分ほど煮込んだら火を止めます。
  5. 5.
    お皿にご飯を盛り、3をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様がお召し上がりになる際は、はちみつをご使用されないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。野菜ジュースはお好みの物をお使いください。ルーを加えたら焦げ付かないようによくかき混ぜてください。カレールーとお肉は、お好みの物をお使いいただけますよ。

人気のカテゴリ

Video preload background節約 白菜と豚バラの水なし鍋
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background常備菜 大根とカブのピクルス
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background長ねぎとしいたけのグラタン
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツのニンニク塩麹和え
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background赤しそふりかけ和え冷し豚しゃぶサラダ
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundきのこたっぷり鶏もも肉のバタポン炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください