野菜ジュースでコク旨欧風カレー

「野菜ジュースでコク旨欧風カレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつもと違うカレーはいかがでしょうか。野菜ジュースを使った欧風カレーのご紹介です。旨味たっぷりの野菜ジュースを加えることでコク旨になりますよ。ハチミツの甘味もアクセントになっています。是非、お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • ごはん400g
  • 玉ねぎ1/2個
  • にんじん1/2本
  • じゃがいも2個
  • 豚もも肉 (カレー用)250g
  • サラダ油大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 300ml
  • 野菜ジュース200ml
  • カレールー
  • カレールー60g
  • ウスターソース大さじ1
  • はちみつ大さじ1
  • 有塩バター10g
  • すりおろしニンニク小さじ1

手順

  1. 1.
    玉ねぎは皮を剥きくし切りにし、にんじんは皮を剥き一口大の乱切りにします。
  2. 2.
    じゃがいもは皮を剥き芽を取り、一口大に切ります。
  3. 3.
    中火で熱した鍋にサラダ油をひき、豚肉を塩こしょうと共に炒めます。表面が焼けてきたら1、水、野菜ジュース加えて10分ほど煮込み、2も加えて更に10分煮込みます。
  4. 4.
    カレールーの材料を加え、よくかき混ぜなから15分ほど煮込んだら火を止めます。
  5. 5.
    お皿にご飯を盛り、3をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様がお召し上がりになる際は、はちみつをご使用されないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。野菜ジュースはお好みの物をお使いください。ルーを加えたら焦げ付かないようによくかき混ぜてください。カレールーとお肉は、お好みの物をお使いいただけますよ。

たべれぽ

たべれぽ
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りか
2018年01月18日

ハヤシライスみたいな味でした

たべれぽ
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ririn
2017年10月13日

いつもと違う風味で美味しかったです(^^)

コメント

テントウ
テントウ
野菜ジュースがない場合、その分水を増やすのですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらは野菜ジュースがポイントになるカレーのレシピですので、入れていただくことをおすすめします。また、クラシルではカレーのレシピが多数ございますので、ぜひそちらも参考にしてみて下さいね。美味しく作れますように。
5ヶ月前
Ayumi Yamada
Ayumi Yamada
美味しいと喜ばれました✨
5ヶ月前
マリーʕ •ɷ• ʔ
マリーʕ •ɷ• ʔ
今夜、作ります( ´∀`)/
6ヶ月前
なたね
なたね
早速作ろうと思います。ご返事ありがとうございます。
6ヶ月前
しばちゃんです
しばちゃんです
カレー美味しいですよね
6ヶ月前
なたね
なたね
野菜ジュースで野菜の味を出すのですか?どんな野菜ジュースが良いですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
野菜ジュースはお好みのものを使用してくださいね。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
6ヶ月前

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