青唐辛子のサルサチキンサンド　レシピ・作り方

手順

1. 準備 フランスパンは両端を切り落としておきます。 トマトはヘタを切り落としておきます。青唐辛子はヘタを取っておきます。
2. 1 フランスパンは厚さが半分になるよう、深く切り込みを入れます。
3. 2 トマト、玉ねぎ、青唐辛子はみじん切りにします。
4. 3 ボウルに(A)を入れて混ぜ、2を加えて和えます。
5. 4 鶏もも肉は塩こしょうをふります。
6. 5 中火で熱したフライパンに、サラダ油をひき、4の皮目を下にして焼きます。
7. 6 焼き目が付いたら裏返し、料理酒を入れ、蓋をして弱火で5分程蒸し焼きにします。
8. 7 中に火が通ったら火から下ろし、半分に切ってから1cm幅に切ります。
9. 8 1の片面にマヨネーズを塗り、グリーンリーフ、7をのせ、3、パセリをかけて完成です。