美味しい!簡単!小松菜とちくわの炒め物 レシピ・作り方

「美味しい!簡単!小松菜とちくわの炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

美味しくて簡単! 小松菜とちくわの炒め物です。 鷹の爪輪切りを入れる事で、ピリッと! そしてごま油を入れる事で風味豊かになり、ご飯がすすむ一品です。 副菜は勿論、主菜にもなる万能な炒め物です。 是非お試し下さい。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 小松菜1束
  • ちくわ6本
  • サラダ油大さじ1
  • 鷹の爪輪切り小さじ1
  • ①醤油大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①すりごま小さじ1
  • ①ごま油小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • 柚子の皮適量

作り方

  1. 準備.
    小松菜はしっかりと洗って下さい。
  2. 1.
    小松菜、ちくわを食べやすい大きさに切ります。
  3. 2.
    フライパンにサラダ油、鷹の爪輪切りを入れ中火で熱します。
  4. 3.
    次に小松菜、ちくわを入れ小松菜がしんなりするまで炒めます。
  5. 4.
    小松菜がしんなりしたら、①を全て入れ炒め合わせて出来上がりです。
  6. 5.
    お好みで柚子の皮を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

柚子の皮はお好みの量調節して下さい。
調味料を入れる際、油飛びしやすいので十分に注意して下さい。
3人前以上調理する場合は、具材や調味料は倍量で調節して下さい。
辛いのが苦手な方は鷹の爪輪切りを入れずに調理して頂いても美味しく召し上がれます。

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