ライスペーパーで辛くないチーズ入りトッポギ風 レシピ・作り方
「ライスペーパーで辛くないチーズ入りトッポギ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
生春巻きの皮で作る、辛くないチーズ入りトッポギ風のご紹介です。生春巻きの皮とスライスチーズで作るトッポギは、モチモチ食感でコクがあり、うまみたっぷりのソースがよく絡みおいしいですよ。ごはんにもビールにも合いますので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 長ねぎの青い部分と根元は切り落としておきます。
- 1. 長ねぎは2cm幅の斜めに切ります。
- 2. 生春巻きの皮は水にさっとくぐらせ、パッケージの表記通りに戻します。中央にスライスチーズをのせ、左右を中心に向かって折り、手前から巻き、筒型にします。同様に7本作ります。
- 3. フライパンにごま油をひいて中火で熱し、1を入れて焼き色がつくまで焼きます。水、(A)を入れて加熱し、沸騰してきたら弱火にして、水溶き片栗粉を入れます。
- 4. とろみがついたら中火にし、2を入れて3分程煮ます。生春巻きの皮がやわらかくなったら火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け、白いりごまを散らしてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
生春巻きの皮は、パッケージの表記通りに水で戻してください。 スライスチーズは、とろけるタイプでもお作りいただけますが、溶け出すことがありますので、煮こみすぎないようにしてください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
たべれぽ
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