すりおろしにんじんとツナの雑炊 レシピ・作り方

「すりおろしにんじんとツナの雑炊」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

すりおろしたにんじんと卵で、この一食でもしっかりごはん。食欲がない時などにもぴったりの雑炊レシピです。ツナを入れることで旨味がアップし、より一層美味しく仕上がります。にんじんの色も鮮やかで、目にも楽しいですね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 100g
  • にんじん 50g
  • ツナ油漬け 30g
  • 溶き卵 1個分
  • ①水 200ml
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
  • 三つ葉 3g

作り方

  1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。ツナ油漬けは油分を切っておきます。 三つ葉は根元を切り落とし、2cm幅に切っておきます。
  2. 1. にんじんをすりおろします。
  3. 2. 鍋に①を入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして1とツナ油漬け、ごはんを入れます。
  4. 3. 混ぜたら溶き卵を回し入れて軽く混ぜ、火から下ろします。
  5. 4. 器に盛り、三つ葉を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

ごはんを鍋に入れた後に長く加熱しすぎると水分を吸って汁気が少なくなってしまうので、温まったらすぐに火から下ろしてください。

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