袋入り！わくわくきつねうどん　レシピ・作り方

手順

• 準備うどんを水に通し、ほぐしやすくしてざるにあげておきます。 油揚げは両面に熱湯をかけて油抜きします。
• 1油揚げの短い方の一辺を切り、菜箸を使ってコロコロ押し付けて、剥がしやすくし、袋状にします。
• 2かまぼこを切り、型抜きし、ねぎの青い部分を輪切りにします。
• 31に、うどんと2を入れ、1で切り取った油揚げで口を縛ります。
• 4お鍋に(A)を入れ中火で熱し、ふつふつとしてきたら3を入れ、沸騰しないように気をつけながら3分程煮ます。
• 5器に盛り付けて、お好みで一味唐辛子をかけて出来上がりです。