トマトモッツァレラの白菜蒸し レシピ・作り方

「トマトモッツァレラの白菜蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷりの白菜を使った、トマトとモッツァレラチーズの蒸し焼きのご紹介です。白菜消費にもピッタリの一品ですよ。見栄えもよいので、パーティなどにもぴったりの一品です。とても簡単にお作りいただけますので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 白菜 (400g) 1/8個
  • トマト (計180g) 3個
  • バジル (生) 4枚
  • モッツァレラチーズ 200g
  • 白ワイン 大さじ1
  • ふたつまみ
  • 黒こしょう ふたつまみ
  • 粉チーズ 大さじ1
  • ジェノベーゼソース 大さじ1

作り方

  1. 1. モッツァレラチーズを半分に切り、1cm幅に切ります。
  2. 2. トマトはヘタを切り落とし、1cm幅の輪切りにします。
  3. 3. 白菜に1、2、バジルを挟みます。
  4. 4. フライパンに入れて塩、黒こしょうをふり、白ワインを入れます。
  5. 5. 蓋をして中火で5分程蒸し焼きにします。チーズが溶けて白菜がしんなりしたら火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り付け、粉チーズ、ジェノベーゼソースをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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