トマトモッツァレラの白菜蒸し　レシピ・作り方

手順

1. 1 モッツァレラチーズを半分に切り、1cm幅に切ります。
2. 2 トマトはヘタを切り落とし、1cm幅の輪切りにします。
3. 3 白菜に1、2、バジルを挟みます。
4. 4 フライパンに入れて塩、黒こしょうをふり、白ワインを入れます。
5. 5 蓋をして中火で5分程蒸し焼きにします。チーズが溶けて白菜がしんなりしたら火から下ろします。
6. 6 器に盛り付け、粉チーズ、ジェノベーゼソースをかけて完成です。