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米粉のクラッカーとアボカドディップ レシピ・作り方
「米粉のクラッカーとアボカドディップ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
小麦粉の代わりに米粉を使った、クラッカーです。クリームチーズたっぷりのアボカドディップとの相性がバッチリで、食べながらお酒も進んでしまいます。おつまみにとても喜ばれますので、ぜひ作ってみてください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 じゃがいもをレンジで軟らかくし、潰します。
- 2 米粉と塩と米油を入れて、よく混ぜます。
- 3 薄く伸ばして、四角く切り、クッキングシートにのせます。
- 4 170℃で15分焼きます。
- 5 アボカドとクリームチーズを混ぜます。
- 6 レモン汁をかけます。
- 7 塩、こしょうを多めに入れて混ぜます。
コツ・ポイント
クラッカーの生地には、空気抜きのための穴をあけるときれいに焼けます。動画では竹串であけていますが、フォークを刺してもよいですよ。 クラッカーの生地にに粉チーズや、ブラックペッパーを混ぜ込んでも美味しく焼けます。 アボカドはレモン汁を混ぜることで変色を防げます。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
さおり
じゃがいもなしで米粉だけではうまくできませんよね？
kurashiru
こちらのレシピの分量ですとお作りいただくのは難しいかと思います。
ぜひレシピ通り試してみてくださいね
なあ
フランスパンとかにも合いますかね？
kurashiru
はい、美味しいと思います。
薄めにスライスしてトースターでかりっとさせるのがオススメです＾＾
なあ
ありがとうございます！
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