米粉のクラッカーとアボカドディップ　レシピ・作り方

Name: 米粉のクラッカーとアボカドディップ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: じゃがいも 60g; 米粉 50g; 米油 20g; 塩 1g; アボカド 1個; クリームチーズ 100g; 塩 適量; こしょう 適量; レモン汁 小さじ2

「米粉のクラッカーとアボカドディップ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

500 円

4.23

(12)

小麦粉の代わりに米粉を使った、クラッカーです。クリームチーズたっぷりのアボカドディップとの相性がバッチリで、食べながらお酒も進んでしまいます。おつまみにとても喜ばれますので、ぜひ作ってみてください。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

クラッカー
じゃがいも 60g
米粉 50g
米油 20g
塩 1g
アボカドディップ
アボカド 1個
クリームチーズ 100g
塩適量
こしょう適量
レモン汁小さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 じゃがいもをレンジで軟らかくし、潰します。
2 米粉と塩と米油を入れて、よく混ぜます。
3 薄く伸ばして、四角く切り、クッキングシートにのせます。
4 170℃で15分焼きます。
5 アボカドとクリームチーズを混ぜます。
6 レモン汁をかけます。
7 塩、こしょうを多めに入れて混ぜます。

コツ・ポイント

クラッカーの生地には、空気抜きのための穴をあけるときれいに焼けます。動画では竹串であけていますが、フォークを刺してもよいですよ。クラッカーの生地にに粉チーズや、ブラックペッパーを混ぜ込んでも美味しく焼けます。アボカドはレモン汁を混ぜることで変色を防げます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.23

12人の平均満足度

しろくま

2022.2.3

★クラッカーのみ作成大きなじゃがいもで3倍量で作り、面倒で一度に焼きたかったので余り薄くできず^^; 米油がないので向日葵油で作りました。夫が気に入り、凄い勢いで食べてます。娘も歯固めのクッキーのようにじっくり食べつつおかわり要求してくれました。米粉とじゃがいもが余ってるので、次は薄めに作ります！！

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