料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

グルテンフリーのクラッカーとアボカドディップ


「グルテンフリーのクラッカーとアボカドディップ
」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

小麦粉の代わりに米粉を使った、グルテンフリーのクラッカーです。 クリームチーズたっぷりのアボカドディップとの相性がバッチリで、食べながらお酒も進んでしまいます。 おつまみにとても喜ばれますので、ぜひ作ってみてください。
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調理時間 30分

材料・作り方

【人数】

2人前


【材料】
---クラッカー---
じゃがいも 60g
米粉 50g
米油 20g
塩 1g

---アボカドディップ---
アボカド 1個
クリームチーズ 100g
塩 適量
こしょう    適量
レモン汁 小さじ2




【手順】
1.じゃがいもをレンジで軟らかくし、潰します。
2.米粉と塩と米油を入れて、よく混ぜます。
3.薄く伸ばして、四角く切り、クッキングシートにのせます。
4.170℃で15分焼きます。
5.アボカドとクリームチーズを混ぜます。
6.レモン汁をかけます。
7.塩、こしょうを多めに入れて混ぜます。




料理のコツ・ポイント

クラッカーの生地には、空気抜きのための穴をあけるときれいに焼けます。動画では竹串であけていますが、フォークを刺してもよいですよ。
クラッカーの生地にに粉チーズや、ブラックペッパーを混ぜ込んでも美味しく焼けます。
アボカドはレモン汁を混ぜることで変色を防げます。

たべれぽ

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コメント

さおり
さおり
じゃがいもなしで米粉だけではうまくできませんよね?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピの分量ですとお作りいただくのは難しいかと思います。
ぜひレシピ通り試してみてくださいね
3ヶ月前
なあ
なあ
フランスパンとかにも合いますかね?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
はい、美味しいと思います。
薄めにスライスしてトースターでかりっとさせるのがオススメです^^
6ヶ月前
なあ
なあ
ありがとうございます!
6ヶ月前

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