中華クラゲと牛肉の炒め物 レシピ・作り方

「中華クラゲと牛肉の炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、中華くらげと牛肉の炒め物はいかがでしょうか。旨味たっぷりの牛肉と、コリコリとした食感の中華くらげがよく合い、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりの一品になりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉 200g
  • 中華くらげ (味付き) 100g
  • ニンニクの芽 50g
  • ニラ 50g
  • ①料理酒 大さじ2
  • ①コチュジャン 大さじ1
  • ①オイスターソース 大さじ1
  • ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1. ニンニクの芽は5cm幅に切ります。ニラは5cm幅に切ります。
  2. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、牛こま切れ肉を炒めます。
  3. 3. 2分ほど炒め、牛こま切れ肉に火が通ってきたら、中華くらげ、①を入れ、中火で1分ほど炒め、火から下ろします。
  4. 4. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、コチュジャンの分量をお好みで調節してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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