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中華クラゲと牛肉の炒め物　レシピ・作り方

「中華クラゲと牛肉の炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
500円
レビュー
今晩のおかずに、中華くらげと牛肉の炒め物はいかがでしょうか。旨味たっぷりの牛肉と、コリコリとした食感の中華くらげがよく合い、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりの一品になりますよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ニンニクの芽は5cm幅に切ります。ニラは5cm幅に切ります。
  • 2中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、牛こま切れ肉を炒めます。
  • 32分ほど炒め、牛こま切れ肉に火が通ってきたら、中華くらげ、(A)を入れ、中火で1分ほど炒め、火から下ろします。
  • 4器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、コチュジャンの分量をお好みで調節してください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    コチュジャンの代用はありますか？
    +
    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q
    コチュジャンは省いて作ることができますか？
    +
    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。

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