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簡単ふわふわスコーンとクロテッドクリーム風ホイップ レシピ・作り方
「簡単ふわふわスコーンとクロテッドクリーム風ホイップ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
25分
費用目安
400円
4.49(31)
時短圧縮技を使った簡単スコーンとクロテッドクリーム風ホイップの紹介です。ホットケーキミックスを使用するので計量の手間がなく簡単に作ることができます。また、生クリームもいちごジャムに含まれるペクチンの作用で簡単に作ることができます。たっぷりとホイップをつけてお召し上がりください。
材料（4個前後）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 1フードプロセッサーに絹ごし豆腐、サラダ油を入れて撹拌します。
- 2ペースト状になったらホットケーキミックスを加えて撹拌します。
- 3ひとまとまりになったら打ち粉をした台に出します。手で広げて2cm程の厚さにし、セルクルで型抜きします。
- 4アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで8分程焼きます。焼き色が付いたらアルミホイルをかけ、火が通るまでさらに8分程焼きます。
- 5クロテッドクリーム風ホイップを作ります。ボウルに生クリーム、いちごジャムを入れ、泡立て器でもったりとするまで混ぜ合わせます。
- 6お皿に4、5を盛り付け、チャービルを添えて完成です。
コツ・ポイント
アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を確認しながら調整してください。今回は1000W180℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
豆腐は水切りせずに使用してください。
ホットケーキミックスを加えたあとに混ぜすぎてしまうと固くなるので、ひとまとまりになったら台に出してください。また、打ち粉が多すぎると固くなるので、ベタつきを抑える程度に軽くふってください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.49
31人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
お豆腐とホットケーキミックスだけで作れる簡単スコーンは、外側はサックリ、中はふんわりとした贅沢な食感が特徴です。フードプロセッサーで材料を混ぜるだけなので、手も汚れず手軽に作れます。焼き上がると懐かしい香ばしい香りが漂い、甘すぎない優しい味わいに仕上がります。イチゴジャムやメープルシロップを添えて、紅茶と一緒に楽しむのがおすすめです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
