カラフル ガパオライス　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。 バジルは茎から葉を外しておきます。
2. 1. ピーマンはヘタと種を取り除き、5mm角に切ります。
3. 2. にんじんは粗みじん切りにします。
4. 3. にんにくはみじん切りにします。
5. 4. フライパンを中火で熱しサラダ油を入れ、卵を2つ割り落とし、目玉焼きをつくります。白身が固まったら、一度お皿に取り出します。
6. 5. 同じフライパンに、豚ひき肉を入れ、中火で炒めます。
7. 6. 豚ひき肉に火が通ったら、2、3を加えて火が通るまで炒めます。
8. 7. 1を加えてサッと炒め、①を加え、味が馴染むよう中火で炒めます。
9. 8. お皿にごはん、7、4、バジルをのせて完成です。