カラフル ガパオライス　レシピ・作り方

手順

1. 準備 にんじんは皮を剥いておきます。 バジルは茎から葉を外しておきます。
2. 1 ピーマンはヘタと種を取り除き、5mm角に切ります。
3. 2 にんじんは粗みじん切りにします。
4. 3 にんにくはみじん切りにします。
5. 4 フライパンを中火で熱しサラダ油を入れ、卵を2つ割り落とし、目玉焼きをつくります。白身が固まったら、一度お皿に取り出します。
6. 5 同じフライパンに、豚ひき肉を入れ、中火で炒めます。
7. 6 豚ひき肉に火が通ったら、2、3を加えて火が通るまで炒めます。
8. 7 1を加えてサッと炒め、(A)を加え、味が馴染むよう中火で炒めます。
9. 8 お皿にごはん、7、4、バジルをのせて完成です。