カラフル ガパオライス レシピ・作り方

「カラフル ガパオライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カラフルなガパオライスのレシピです。半熟に焼いた目玉焼きと甘辛いお肉を、ごはんに絡めてお召し上がりくださいね。色とりどりの野菜を加え、見た目も鮮やかで食欲がそそります。調味料も少なく簡単にできますよ。ぜひ一度、作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん 300g
  • 2個
  • 豚ひき肉 100g
  • ピーマン (60g) 2個
  • にんじん 30g
  • ニンニク 1片
  • サラダ油 小さじ1
  • ①オイスターソース 大さじ1
  • ①ナンプラー 大さじ1/2
  • バジル (葉) 4枚

作り方

  1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。 バジルは茎から葉を外しておきます。
  2. 1. ピーマンはヘタと種を取り除き、5mm角に切ります。
  3. 2. にんじんは粗みじん切りにします。
  4. 3. にんにくはみじん切りにします。
  5. 4. フライパンを中火で熱しサラダ油を入れ、卵を2つ割り落とし、目玉焼きをつくります。白身が固まったら、一度お皿に取り出します。
  6. 5. 同じフライパンに、豚ひき肉を入れ、中火で炒めます。
  7. 6. 豚ひき肉に火が通ったら、2、3を加えて火が通るまで炒めます。
  8. 7. 1を加えてサッと炒め、①を加え、味が馴染むよう中火で炒めます。
  9. 8. お皿にごはん、7、4、バジルをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。赤パプリカや黄パプリカなどを加えても、より彩が鮮やかになって見た目がきれいになりますよ。

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