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コロンと イカだんご揚げ レシピ・作り方
「コロンと イカだんご揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
レビュー
コロンと可愛いイカ団子のご紹介です。シンプルな味付けなのでイカの風味をしっかり味わえます。ゲソを粗く刻むことでコリコリとした食感を楽しめます。小さく成形すればお子さまにも食べやすいですし、喜ばれますよ。是非お試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備イカは皮と内臓を取り除き、吸盤をしごいておきます。
- 1イカの胴体はぶつ切りにし、ゲソは粗みじん切りにします。
- 21の胴体をフードプロセッサーにかけます。
- 3ボウルに2、ゲソ、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 4揚げ油を190℃に熱し、3をスプーンで丸く成形しながら入れて、揚げます。きつね色になって中まで火が通ったら油を切ります。
- 5リーフレタスを敷いたお皿に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。フードプロセッサーが無い場合は包丁で叩いて潰してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
