とろろとベーコンの磯辺巻き　レシピ・作り方

手順

• 準備山芋は皮をむいておきます。 大葉の軸は取っておきます。
• 1薄切りハーフベーコンはみじん切りにします。
• 2山芋はすりおろします。
• 3ボールに、1、2、塩こしょうを入れ混ぜ合わせます。
• 4フライパンにごま油を入れ中火で熱し、3をスプーンですくって、のりで巻き、巻き終わりを下にして入れ、両面を焼きます。
• 5こんがりと焼き色がついたら、火から下ろします。
• 6器に盛り付け、大葉とミニトマトを添えたら完成です。