ひとくちチーズインデミグラハンバーグ レシピ・作り方
「ひとくちチーズインデミグラハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ひとくちチーズインデミグラハンバーグはいかがでしょうか。ハンバーグの中にクリームチーズを包み、デミグラスソースで仕上げた一品です。濃厚なクリームチーズがおいしいですよ。ひとくちサイズにすると焼き上がりに失敗が少ないのも嬉しいポイントです。ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. デミグラスソースは温めておきます。
- 1. クリームチーズは1cm角に切ります。
- 2. 玉ねぎはみじん切りにします。
- 3. フライパンに有塩バターを入れて中火で溶かし、2を入れて炒めます。色が変わったら火から下ろして、粗熱を取ります。
- 4. ボウルに牛豚合びき肉と(A)、卵、3を入れてよく捏ねます。
- 5. 粘り気が出たら6等分にして、中央に1を入れて包み、丸く成形します。
- 6. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、5を並べて両面に焼き目が付くまで強火で焼きます。
- 7. 料理酒を入れ、蓋をして弱火で3分程蒸し焼きにします。中まで火が通ったら取り出します。
- 8. 器にフリルレタスと7を盛り付け、デミグラスソースをかけ、パセリを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 牛豚合びき肉は、豚ひき肉や鶏ひき肉などお好みのものでも代用いただけます。
たべれぽ
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