さくらんぼジャムでぐるぐるパイ レシピ・作り方

「さくらんぼジャムでぐるぐるパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パイ生地に手作りのさくらんぼジャムを塗って、クルクルと巻いて一口大に切るだけ!後はオーブンで焼くだけの簡単さくらんぼパイのご紹介です。甘酸っぱいさくらんぼジャムがとても美味しいです。簡単なのでぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(12個分)

  • さくらんぼジャム
  • さくらんぼ 150g
  • 砂糖 50g
  • レモン汁 小さじ1
  • 冷凍パイシート (15cm×23cm) 1枚
  • 強力粉 (打ち粉) 大さじ1
  • 粉糖 適量

作り方

  1. 準備. オーブンを180℃に予熱しておきます。 冷凍パイシートを解凍しておきます。
  2. 1. さくらんぼを半分に切って種を取り出し、種と実を分けます。
  3. 2. 1の種はお茶パックに入れます。
  4. 3. 1の実をボウルに入れ、砂糖を振りかけて常温で2時間置きます。
  5. 4. 水分が出たら水分ごと鍋に入れて、潰しながら弱火で煮込みます。
  6. 5. 水分が出てきたら、2を入れて、さらにとろみが付くまで弱火で煮込みます。
  7. 6. 十分なとろみが出てきたら、2を取り出し、レモン汁を入れ、煮詰めます。
  8. 7. まな板に打ち粉をふり、冷凍パイシートを乗せたら麺棒で薄く伸ばします。
  9. 8. 6を全体に塗り、端からくるくると巻き、1cm幅に切ります。
  10. 9. クッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃に熱したオーブンで表面に焼き色が付くまで12分焼きます。粉糖をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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