文旦の切り方 レシピ・作り方

「文旦の切り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘味とさわやかな酸味のある文旦の切り方のご紹介です。文旦はみかんより大きくて香りが良く、皮が厚めなのが特徴です。そのままでもおいしいですが、スイーツや料理にも使えますので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1個分)

  • 文旦 1個

作り方

  1. 1. 文旦はヘタを横にして置き、包丁で一周浅い切り込みを入れます。
  2. 2. 切り込みにスプーンを差し込み、文旦を回しながら実と皮を離します。
  3. 3. 手で左右にひねって皮をむき、実を小房に分けます。
  4. 4. 薄皮の上部を包丁で切り落とし、薄皮をむき、種を取ります。
  5. 5. 器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

文旦は全体にハリがあり、重みがあるものを選んでください。 皮に切り込みを入れる時は、実を切らないように軽く切り込みを入れてください。

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