ごろごろ肉団子の三色丼 レシピ・作り方
「ごろごろ肉団子の三色丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
甘酢で絡めた肉団子とほうれん草、甘い桜でんぶをのせた三色丼のご紹介です。しっかりとした味付けで、甘酸っぱい肉団子とさっぱりとしたほうれん草、甘い桜でんぶがとてもよく合います。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
- 2. 鍋にお湯を沸かし塩を加えほうれん草を入れて1分ほどゆで、流水で流し水気を絞り根元を切り落とし3cm幅に切ります。
- 3. 肉団子を作ります。ボウルに豚ひき肉、1、塩こしょう、片栗粉を入れ粘り気がでるまで混ぜ合わせ一口大に丸めます。
- 4. 別のボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 5. サラダ油を中火で熱し3を入れ火が通るまで炒めたら4を入れ全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 6. 器にごはんをよそい2、5、桜でんぶをのせてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
肉団子を作る際は粘り気がでるまでよくこねてください。ほうれん草は水気をしっかり絞ってからごはんにのせてください。
たべれぽ
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