ごろごろ肉団子の三色丼 レシピ・作り方

「ごろごろ肉団子の三色丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘酢で絡めた肉団子とほうれん草、甘い桜でんぶをのせた三色丼のご紹介です。しっかりとした味付けで、甘酸っぱい肉団子とさっぱりとしたほうれん草、甘い桜でんぶがとてもよく合います。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. 鍋にお湯を沸かし塩を加えほうれん草を入れて1分ほどゆで、流水で流し水気を絞り根元を切り落とし3cm幅に切ります。
  3. 3. 肉団子を作ります。ボウルに豚ひき肉、1、塩こしょう、片栗粉を入れ粘り気がでるまで混ぜ合わせ一口大に丸めます。
  4. 4. 別のボウルに①を入れ混ぜ合わせます。
  5. 5. サラダ油を中火で熱し3を入れ火が通るまで炒めたら4を入れ全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 6. 器にごはんをよそい2、5、桜でんぶをのせてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

肉団子を作る際は粘り気がでるまでよくこねてください。ほうれん草は水気をしっかり絞ってからごはんにのせてください。

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