油揚げと玉ねぎの炒め飯 レシピ・作り方

「油揚げと玉ねぎの炒め飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

油揚げと玉ねぎの炒め飯のご紹介です。具材は玉ねぎ、油揚げ、卵、天かすで作るシンプルなチャーハンです。手軽に出来るので、食事をささっと済ませたい時にもおすすめです。天かすと油揚げを入れるので食べ応えもありますよ。ぜひ作ってみてくださね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの) 150g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 油揚げ 1/2枚
  • 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
  • 天かす 大さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ①塩こしょう ふたつまみ
  • サラダ油 大さじ1
  • 小ねぎ 適量

作り方

  1. 準備. 油揚げは油抜きしておきます。
  2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. 油揚げは1cm角に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき1、2を入れて玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
  5. 4. ごはん、溶き卵、天かすを入れたら強火にし、混ぜながらごはんがパラパラになるまで炒め、①を加えて全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩、しゅうゆ加減は、お好みで調整してください。 ごはんを炒める時は米粒をつぶさないように炒めると美味しく出来上がります。

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