油揚げと玉ねぎの炒め飯　レシピ・作り方

手順

1. 準備 油揚げは油抜きしておきます。
2. 1 玉ねぎはみじん切りにします。
3. 2 油揚げは1cm角に切ります。
4. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき1、2を入れて玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
5. 4 ごはん、溶き卵、天かすを入れたら強火にし、混ぜながらごはんがパラパラになるまで炒め、(A)を加えて全体に味が馴染んだら火から下ろします。
6. 5 器に盛り付けて完成です。