しらすと豆苗の胡麻和え レシピ・作り方

「しらすと豆苗の胡麻和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ぱぱっと手軽に作れる副菜、しらすと豆苗の胡麻和えはいかがでしょうか。 忙しい時や、あと一品欲しい時などに、火を使わずにレンジで加熱するので、簡単に作れますよ。 お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • しらす (釜揚げ)20g
  • 豆苗1パック
  • 調味料
  • 白すりごま大さじ2
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • 砂糖小さじ1

作り方

  1. 1.
    豆苗は根を切り落とし、種を取り除いたら、3cm幅に切ります。
  2. 2.
    耐熱ボウルに1を入れ、ふんわりとラップをかけたら、600Wのレンジで2分、火が通るまで加熱します。
  3. 3.
    2にしらすと調味料を入れ混ぜ合わせ、皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

白すりごまは黒すりごまでも代用してお作りいただけます。
豆苗以外に、小松菜やほうれん草などでもお作りいただけます。

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