サツマイモとひじきのかき揚げ レシピ・作り方

「サツマイモとひじきのかき揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ひじきとさつまいものほくほくした天ぷらです。 塩を付けて食べるとひじきの香りが引き立ちます。 切って混ぜて揚げるだけなのでとっても簡単に出来ます。 是非、作ってみてくださいね。 お弁当にもいかがでしょうか。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • さつまいも300g
  • ひじき30g
  • ①薄力粉60g
  • ①卵1個
  • ①水50ml

作り方

  1. 準備.
    ひじきは事前に水洗いします。
  2. 1.
    さつまいもを細切りにし、10分程度水にさらします。
  3. 2.
    ①をボウルに入れ、かき混ぜます。
  4. 3.
    1のさつまいもとひじきを入れ混ぜて160℃に熱した油で5分程度揚げたら完成です。 お好みで塩を付けてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

さつまいもを水にさらすと変色しずらくなります。
ニンジンや枝豆を入れると色合いがよくなります。
油で揚げる時はお玉などで崩れないようにそっと流し入れてください。
塩の代わりにしょうゆでも美味しくなります。

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