料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

クリームチーズの濃厚パンナコッタ

「クリームチーズの濃厚パンナコッタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

クリームチーズベースのパンナコッタなのでお好みのジャムをかけても相性抜群です。ゼラチンの量が少なめなので、とろとろとした食感になり、生クリームと牛乳の中にクリームチーズを加えているので、更に濃厚な味わいになります。
調理時間:25分
費用目安:400円前後

材料(3人前)

  • 牛乳200ml
  • クリームチーズ80g
  • 砂糖50g
  • 生クリーム150ml
  • ゼラチン5g
  • 45ml
  • ブルーベリージャム適量

手順

  1. 1.
    小鍋に牛乳を流し入れ、温まったらクリームチーズ、砂糖を加えます
  2. 2.
    クリームチーズが溶けたら生クリームを加え、溶かしておいたゼラチンを流します
  3. 3.
    冷めたらカップに流し入れ、冷蔵庫で1~2時間ほど冷やし固めます
  4. 4.
    仕上げにブルーベリージャムをのせて完成です

料理のコツ・ポイント

・生クリームと牛乳を煮ると底が焦げやすくなるので火加減は弱火のままで混ぜながら温めてください。
・クリームチーズは形状がなくなるまで煮詰めまてください
・冷蔵庫で冷却中に固まったか確認をする場合は、軽く縦横に振っても液体がズレなかったら完成です

たべれぽ

たべれぽ
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あやすず
2017年08月16日

クリームチーズがとっても濃厚でおいしいです!ジャムなくてもおいしいですよ!(о´∀`о)

たべれぽ
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milkmilk
2017年02月06日

簡単で甘さ控え目にして作りました。。
ミントのみでいただきました。
家族皆喜んでます。

たべれぽ
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2016年11月17日

パンナコッタ作りました。ジャムはブルーベリーではなく、ちょっと上等な苺のジャム。家族にも大好評でした🤗

コメント

Takako Soma
Takako Soma
超カンタン、しかも美味しい❣️早速お気に入りへ・・・ブルーベリージャムやイチゴジャムでいただきました。
6ヶ月前
milkmilk
milkmilk
甘さも控え目にして、ミントだけで頂きました。簡単でウマウマでした。
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お試しいただきありがとうございます!
またお作りの際は、たべれぽへのご投稿もよろしくお願い致します♪
6ヶ月前

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